СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Иванова, Г. В.$<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Иванова, Г. В.
Альтернативные виды сырья для предприятий пищевой промышленности [Текст] / Г. В. Иванова, Е. О. Никулина, О. Я. Кольман ; Краснояр. гос. торгово-экон. ин-т // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. - 2010. - № 7. - С. 94-98 : ил. - Библиогр.: с. 98 (3 назв.) . - ISSN 0370-8799

ГРНТИ	65.63.33

ББК Л955

Кл.слова (ненормированные):
Творожные сырки -- Альтернативные виды сырья
Дескрипторы: Творог -- Продукты питания -- Кисломолочные продукты -- Ингредиенты -- Сырье -- Биологически активные вещества -- Химический состав -- Технологические процессы -- Молочная промышленность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Красноярский государственный торгово-экономический институт (Красноярск)

Источник

Нет сведений об экземплярах

Иванова, Г. В.
Моделирование новых видов мясорастительных продуктов [Текст] / Г. В. Иванова, О. Я. Кольман ; Краснояр. гос. торгово-экон. ин-т // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. - 2010. - № 8. - С. 105-112 : ил. - Библиогр.: с. 111 (3 назв.) . - ISSN 0370-8799

ГРНТИ	65.59.03

ББК Л924

Кл.слова (ненормированные):
Мясорастительные продукты -- Структурно-механические показатели -- Выжимки ягод
Дескрипторы: Мясные продукты -- Рецептура -- Пищевые добавки -- Обогащение -- Компоненты -- Пищевые отходы -- Моделирование
Сведения о коллективе/мероприятии:
Красноярский государственный торгово-экономический институт (Красноярск)

Источник
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240704112030","50300");

Вид поиска