СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>A=Ермош, Лариса Георгиевна$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

А2016-668

Ермош, Лариса Георгиевна.
Научно-практическое обоснование получения продуктов повышенной пищевой ценности с использованием клубней топинамбура [Текст] : автореферат дис. ... д-ра техн. наук : специальность 05.18.01 / Л. Г. Ермош ; [Краснояр. гос. аграр. ун-т]. - Красноярск, 2015. - 32 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 31-32 (16 назв.). - 100 экз.

ГРНТИ	65.35	, 68.35.51.45	, 65.33.35

ББК П215.6 + Л86 + П9(2Р54-4Кра)215.6

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ -- РАСШИРЕНИЕ АССОРТИМЕНТА -- МУКА ИЗ ТОПИНАМБУРА -- КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Дескрипторы: ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- HELIANTHUS TUBEROSUS -- ТОПИНАМБУР -- ПЕРЕРАБОТКА -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Сведения о коллективе/мероприятии:
Красноярский государственный аграрный университет (Красноярск)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240704112030","50300");

Вид поиска