СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>A=Емельченко, Петр Алексеевич$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Г2011-1041

Емельченко, Петр Алексеевич.
Сырье и технология производства мясопродуктов [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", 110401 "Зоотехния" / П. А. Емельченко, В. И. Косилов, В. Н. Крылов ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Оренбург. гос. аграр. ун-т. - Оренбург : Изд. центр ОГАУ, 2009. - 227 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 224-225 (23 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-88838-523-4 (в пер.)

ГРНТИ	65.59.31	, 65.59.23

ББК Л924я7 + Л927я7

Кл.слова (ненормированные):
Мясное сырье
Дескрипторы: Мясные продукты -- Сырье -- Мясная промышленность -- Колбасные изделия -- Пищевые добавки -- Учебные пособия
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства (Москва);
Оренбургский государственный аграрный университет (Оренбург)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240708165022","50316");

Вид поиска