СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>A=Гришина, Елена Сергеевна$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

А2008-584

Гришина, Елена Сергеевна.
Исследование и разработка кисломолочного функционального десертного продукта [Текст] : автореферат дис... канд. техн. наук : специальность 05.18.04 / Е. С. Гришина ; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти]. - Кемерово, 2008. - 19 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 17-19 (21 назв.). - 80 экз.

ГРНТИ	65.63.33

ББК Л955

Кл.слова (ненормированные):
Функциональные продукты питания -- Десертные продукты -- Авторефераты
Дескрипторы: Кислотно-молочные продукты -- Пищевая ценность -- Биотехнология -- Биологическая ценность -- Энергетическая ценность -- Молочная промышленность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240704112030","50300");

Вид поиска