Главная Назад


Авторизация
Идентификатор пользователя / читателя
Пароль (для удалённых пользователей)
 

Вид поиска
Область поиска
в найденном
Найдено в других БД
Формат представления найденных документов:
библиографическое описаниекраткийполный
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Гаврилова, Наталья Борисовна$<.>)
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-11 
1.
Г2006-525

   
    Технология продуктов из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 260300 - "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260303 - "Технология молока и молочных продуктов" / Н. Б. Гаврилина, М. П. Щетинин, Д. М. Фиалков [и др.] ; Алтайский гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова, Омский гос. аграр. ун-т. - Барнаул ; Омск : АлтГТУ, 2004. - 240 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 239-240 (17 назв.). - 450 экз. - ISBN 5-7568-0557-5
ГРНТИ  
65.63.33
ББК Л95я7 + Л955я7

Кл.слова (ненормированные):
Обезжиренное молоко -- Пахта
Дескрипторы: Молоко -- Сыворотка молока -- Молочная промышленность -- Учебные пособия
Сведения о коллективе/мероприятии:
Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова (Барнаул);
Омский государственный аграрный университет (Омск)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
2.
Г2006-514

    Щетинин, Михаил Павлович.
    Технология сыра [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 260300 - "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260303 - "Технология молока и молочных продуктов" / М. П. Щетинин, Н. Б. Гаврилова, С. А. Коновалов ; Алт. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова, Омский гос. аграр. ун-т. - Барнаул ; Омск : АлтГТУ, 2004. - 386 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 386. - 450 экз. - ISBN 5-7568-0553-2
ГРНТИ  
65.63.39
ББК Л958я7

Кл.слова (ненормированные):
Рассольные сычужные сыры -- Твердые сычужные сыры -- Мягкие сыры -- Плавленые сыры -- Пороки сыров
Дескрипторы: Сыры -- Сыроделие -- Сырье -- Технологии -- Молочная промышленность -- Технологические процессы -- Учебные пособия
Сведения о коллективе/мероприятии:
Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова (Барнаул);
Омский государственный аграрный университет (Омск)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
3.
Г2007-139

   
    Технология молочных продуктов для детского питания [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 655900 - "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 271100 "Технология молока и молочных продуктов" / Н. Б. Гаврилова, М. П. Щетинин, Л. Е. Мартемьянова, О. В. Пасько ; Алт. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова, Омский гос. аграр. ун-т. - Барнаул ; Омск : АлтГТУ, 2005. - 290 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 290. - 450 экз. - ISBN 5-7568-0607-5 (в пер.)
ГРНТИ  
65.63.35
ББК Л95я7 + Л965я7

Кл.слова (ненормированные):
Комбинированные молочные продукты
Дескрипторы: Продукты питания -- Продукты детского питания -- Молочные продукты -- Технологии -- Молочные консервы -- Женское молоко -- Детское питание -- Пищевые добавки -- Заменители женского молока -- Учебные пособия
Сведения о коллективе/мероприятии:
Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова (Барнаул);
Омский государственный аграрный университет (Омск)

Экземпляры всего (): 2
102АБ (1), 102КХ (1)
Свободны:
102АБ (1), 102КХ (1)
4.
Г2007-138

   
    Инженерная реология [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 655900 - "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 271100 "Технология молока и молочных продуктов" / Л. Е. Мартемьянова, Н. Б. Гаврилова, М. П. Щетинин, П. А. Лисин ; Алт. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова, Омский гос. аграр. ун-т. - Барнаул ; Омск : АлтГТУ, 2003. - 389 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 381-388 (115 назв.). - 450 экз. - ISBN 5-7568-0368-8
ГРНТИ  
65.13.13
,    64.09.03
ББК Л95-5я7 + Л8-5я7 + Л95-1я7 + Л80-1я7

Кл.слова (ненормированные):
Инженерная реология
Дескрипторы: Продукты питания -- Реологические свойства -- Механические свойства -- Упругость -- Эластичность -- Технологические качества -- Оборудование -- Приборы -- Учебные пособия
Сведения о коллективе/мероприятии:
Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова (Барнаул);
Омский государственный аграрный университет (Омск)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
5.
Г2007-135

    Гаврилова, Наталья Борисовна.
    Проектирование предприятий отрасли с основами промстроительства [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 665900 "Технология сырья и продуктов животного происхождения", по специальности 277100 - Технология молока и молочных продуктов / Н. Б. Гаврилова, М. П. Щетинин, Е. Ю. Гречук ; Алт. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова, Омский гос. аграр. ун-т. - Барнаул ; Омск : АлтГТУ, 2003. - 221 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 218-219 (18 назв.). - 450 экз. - ISBN 5-7568-0363-7
ГРНТИ  
67.29.53
ББК Л95-4-02я7 + Н721.755-02я7

Кл.слова (ненормированные):
Технологическое проектирование -- Каркасные здания -- Промышленные здания
Дескрипторы: Молочные заводы -- Проектирование -- Учебные пособия
Сведения о коллективе/мероприятии:
Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова (Барнаул);
Омский государственный аграрный университет (Омск)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
6.
Г2007-136

    Гаврилова, Наталья Борисовна.
    Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 655900 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 271100 - Технология молока и молочных продуктов / Н. Б. Гаврилова, М. П. Щетинин ; Алт. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова, Омский гос. аграр. ун-т. - Барнаул ; Омск : АлтГТУ, 2003. - 159 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 157-158 (14 назв.). - 450 экз. - ISBN 5-7568-0364-5 (в пер.)
ГРНТИ  
65.63.29
,    65.63.33
,    65.63.35
,    65.63.37
,    65.63.39
ББК Л95я7 + Л955я7 + Л957я7 + Л958я7 + Л965я7

Кл.слова (ненормированные):
Лабораторные практикумы
Дескрипторы: Молоко -- Молочные продукты -- Кисломолочные продукты -- Молочные продукты -- Молочные консервы -- Технологии -- Сыры -- Сливочное масло -- Технологические процессы -- Продукты детского питания -- Учебные пособия
Сведения о коллективе/мероприятии:
Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова (Барнаул);
Омский государственный аграрный университет (Омск)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
7.
Г2007-134

    Гаврилова, Наталья Борисовна.
    Технология цельномолочных продуктов [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 655900 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 271100 - Технология молока и молочных продуктов / Н. Б. Гаврилова, М. П. Щитинин, Е. Ю. Гречук ; Алт. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова, Омский гос. аграр. ун-т. - Барнаул ; Омск : [б. и.], 2003. - 24 с. : табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 247 (15 назв.). - 450 экз. - ISBN 5-7568-0365-3 (в пер.)
ГРНТИ  
65.63.29
,    65.63.33
ББК Л95я7 + Л954я7 + Л956я7 + Л955я7

Кл.слова (ненормированные):
Цельномолочные продукты
Дескрипторы: Молоко -- Сливки -- Молочные продукты -- Продукты питания -- Кисломолочные продукты -- Технологии -- Молочная промышленность -- Учебные пособия
Сведения о коллективе/мероприятии:
Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова (Барнаул);
Омский государственный аграрный университет (Омск)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
8.
Г2008-177

   
    Современные аспекты технологии молочных и молокосодержащих продуктов с пролонгированными сроками хранения [Текст] : монография / Н. Б. Гаврилова, Е. Н. Вокорина, Н. П. Жданеева, К. М. Симонова ; Омский гос. аграр. ун-т. - Омск : Вариант-Омск, 2007. - 179 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце глав. - 300 экз. - ISBN 5-7065-0270-6 (в пер.)
На тит. л. подзаг.: посвящена 90-летию Омского государственного университета
ГРНТИ  
65.63.29
,    65.63.33
ББК Л95-909 + Л955

Кл.слова (ненормированные):
Молокосодержащие продукты -- Функциональные продукты питания -- Кислосливочный соус -- Пищевкусовые компоненты
Дескрипторы: Молоко -- Молочные продукты -- Хранение -- Обогащение -- Молочная промышленность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Омский государственный аграрный университет (Омск)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
9.
Г2011-587

    Гаврилова, Наталья Борисовна.
    Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учебно-методический комплекс по дисциплине для студентов, обучающихся по специальности 260303.65 - Технология молока и молочных продуктов / Н. Б. Гаврилова, Л. Е. Мартемьянова, С. В. Петрова ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Омский гос. аграр. ун-т. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2010. - 153 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 151-153. - 62 экз.
ГРНТИ  
65.63.01
ББК Л95я7
Рубрики: Омская область
Дескрипторы: Молоко -- Молочные продукты -- Технологии -- Рецептура -- Качество продуктов питания -- Методические материалы
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства (Москва);
Омский государственный аграрный университет (Омск)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
10.
Г2018-919
Г2018-919 / Г 12-102КХ

    Гаврилова, Наталья Борисовна.
    Современные технологии низколактозных молочно-белковых продуктов для специализированного питания [Текст] : монография / Н. Б. Гаврилова ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Омский гос. аграр. ун-т им. П. А. Столыпина. - Омск : [ОмГАУ], 2018. - 166 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр. в конце глав. - 50 экз. - ISBN 978-5-89764-751-4 (в пер.)
ГРНТИ  
65.63.91
ББК Л959 + Л996

Дескрипторы: МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЛАКТОЗА -- МОЛОЧНЫЙ САХАР -- ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства (Москва);
Омский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина (Омск)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
 1-10    11-11 
 
Описание базы
Стандартный
По словарю
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
ГРНТИ



"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)