СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Соевые белки<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Г2008-707
Г2008-707 / П 22-102КХ

Пащенко, Людмила Петровна.
Соя: состав, свойства, рациональное применение в АПК [Текст] / Л. П. Пащенко. - Воронеж : [б. и.], 2007. - 199 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 194-198 (60 назв.). - 300 экз. - ISBN 978-5-89981-508-9 (в пер.)

ГРНТИ	65.09.30

ББК П213.6-2 + Л896 + П9(2Р345-4Вр)213.6
Рубрики: Воронежская область
Центральная Черноземная зона
Кл.слова (ненормированные):
Соевые добавки -- Соевые белки -- Побочные продукты -- Трансгенные растения
Дескрипторы: Соя -- Продукты питания -- Биологическая ценность -- Мировое производство -- Переработка -- Пищевые добавки -- Технологии -- Соевое масло -- Соевое молоко -- Соевые продукты -- Пищевое использование -- Кормовое использование -- Пищевая промышленность -- Общественное питание
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

А2008-586

Решетник, Екатерина Ивановна.
Теоретическое обоснование и практическая реализация технологии производства соево-молочных концентратов [Текст] : автореферат дис... д-ра техн. наук : специальность 05.18.04 / Е. И. Решетник ; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти]. - Кемерово, 2008. - 42 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 36-42 (66 назв.). - 120 экз.

ГРНТИ	65.63.91

ББК Л97 + Л97-5 + Л896

Кл.слова (ненормированные):
Соевые белки -- Соево-молочные концентраты -- Авторефераты
Дескрипторы: Продукты питания -- Концентраты -- Пищевые концентраты -- Молочная промышленность -- Соя -- Технологии -- Продукты переработки -- Растительные белки -- Антиоксиданты -- Оборудование
Сведения о коллективе/мероприятии:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240531144938","50256");

Вид поиска