СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Бактериальные концентраты<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Г2013-158/1

   Кригер, Ольга Владимировна
    Основы биотехнологической переработки сырья растительного, животного, биологического происхождения и рыбы [Текст] : учебное пособие в 2-х ч. / О. В. Кригер ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти. - Кемерово : КемТИПП, 2012 - . - 20 см.
   Ч. 1 : Биотехнологические способы переработки сырья животного происхождения. - 2012. - 103 с. : ил. - Библиогр.: с. 102-103 (18 назв.). - 55 экз. - ISBN 978-5-89289-732-7

ГРНТИ	65.09.03	, 65.59.31	, 65.51.03	, 65.63	, 65.59	, 62.09

ББК Л94-1я7 + Л92-1я7 + П057я7 + Л95-1я7

Кл.слова (ненормированные):
Сырье биологического происхождения -- Пищевая биотехнология -- Ферментные препараты -- Биоконверсия животного сырья -- Бактериальные концентраты
Дескрипторы: Продукты питания -- Растительное сырье -- Животное сырье -- Рыба -- Мясное сырье -- Переработка -- Производство -- Колбасные изделия -- Биотехнология -- Отходы -- Сыроделие -- Технологические процессы -- Молочные продукты -- Учебные пособия
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская Федерация. Министерство образования и науки(Москва);
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности(Кемерово)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

Г2013-1121

Пищевые инновации и биотехнологии [Текст] : Food innovations and biotechnologies : международный научный форум : сборник статей = Food innovations and biotechnologies : international scientific forum : the collection of articles / М-во образования и науки Рос. Федерации, Рос. фонд фундам. исслед., Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти ; [под общ. ред. А. Ю. Просекова]. - Кемерово : [КемТИПП], 2013. - 286 с. : ил. ; 21 см. - Текст на рус. и англ. яз. - Библиогр. в конце ст. - 500 экз. - ISBN 978-5-89289-699-3 (в пер.)

ГРНТИ	65.01.13	, 65.01.11

ББК Л8/9я431(0) + Л817я431(0) + Л83я431(0) + Л80-1я431(0) + Л92я431(0)

Кл.слова (ненормированные):
Пищевые производства -- Бактериальные концентраты -- Сухие комбинированные смеси -- Функциональные пищевые продукты -- Автоматизированное управление -- Научные форумы
Дескрипторы: Инновации -- Подготовка кадров -- Биотехнологии -- Хлебопечение -- Макаронные изделия -- Колбасы -- Напитки -- Детское питание
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская Федерация. Министерство образования и науки (Москва);
Российский фонд фундаментальных исследований (Москва);
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово);
"Пищевые инновации и биотехнологии", международный научный форум (2013 ; Кемерово)

Перейти: Оглавление
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240708162246","50316");

Вид поиска