СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>K=Энергетические ценности<.>)

Общее количество найденных документов : 1

А2008-69

Ерохина, Татьяна Валерьевна.
Исследование технологических и технико-экономических особенностей применения различных покрытий в производстве твердых сычужных сыров [Текст] : автореферат дис... канд. техн. наук : специальность 05.18.04 / Т. В. Ерохина ; [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти]. - Кемерово, 2007. - 16 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 15-16 (9 назв.). - 70 экз.

ГРНТИ	65.63.39

ББК Л958

Кл.слова (ненормированные):
Защитные покрытия -- Технико-экономические показатели -- Энергетические ценности -- Авторефераты
Дескрипторы: Сыры -- Сыроделие -- Твердые сыры -- Технологии -- Хранение -- Молочная промышленность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240704112030","50300");

Вид поиска