СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Творожные изделия<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

А2006-358

Гралевская, Ирина Владимировна.
Исследование и разработка технологии творожного продукта [Текст] : автореферат дис... канд. техн. наук : специальность 05.18.04 / И. В. Гралевская ; Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти. - Кемерово, 2006. - 20 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 19-20 (14 назв.). - 70 экз.

ГРНТИ	65.63.33

ББК Л955

Кл.слова (ненормированные):
Творожные изделия -- Авторефераты
Дескрипторы: Кисломолочные продукты -- Творог -- Ферментизация -- Пищевая ценность -- Обогащение -- Энергетическая ценность -- Молочные продукты -- Молочная промышленность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

Д2015-16
Д2015-16 / М 52-102КХ

Меркулова, Н. Г.
Переработка молока [Текст] : практические рекомендации / Н. Г. Меркулова, М. Ю. Меркулов, И. Ю. Меркулов. - Санкт-Петербург : Профессия, 2014. - 347 с. : ил. ; 24 см. - (Серия: Вопрос-ответ). - Библиогр.: с. 344-347. - ISBN 978-5-904757-59-5 (в пер.)
На обл. в подзаг.: 259 вопросов и ответов.

ГРНТИ	65.63.03	, 65.63.33	, 65.63.29

ББК Л950я8 + Л955я8 + Л818я8 + Л953я8 + У9(2)306.751.353я8

Кл.слова (ненормированные):
Функциональные компоненты -- Немолочное сырье -- Цельномолочные продукты -- Фальсификация сырого молока -- Рекомбинированные молочные продукты -- Молочные предприятия
Дескрипторы: Молоко -- Кисломолочные продукты -- Переработка -- Молочное сырье -- Пищевые добавки -- Упаковка -- Творог -- Творожные изделия -- Технологические процессы -- Мойка -- Дезинфекция -- Оборудование -- Безопасность для здоровья -- Рекомендации
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

Г2020-21748/N2-2*316106540

Молодые исследователи агропромышленного и лесного комплексов - регионам : сборник научных трудов по результатам работы V международной молодежной научно-практической конференции [23 апреля 2020 года] / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н. В. Верещагина ; редакционная коллегия: В. В. Суров (ответственный редактор) [и др.]. - Вологда : ВГМХА, 2020 - . - 20 см.
Т. 2, ч. 2 : Технические науки. - 2020. - 241 с. : ил. - Библиогр. в конце ст. - 50 экз. - ISBN 978-5-98076-322-0

ГРНТИ	68.01.13
УДК	082

ББК П.я431(0) + Л95я431(0)

Кл.слова (ненормированные):
БИФИДОБАКТЕРИИ -- БИОЙОГУРТЫ
Дескрипторы: СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ТВОРОЖНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ОБОРУДОВАНИЕ
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства(Москва);
Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н. В. Верещагина(пос. Молочное, Волог. обл.);
"Молодые исследователи агропромышленного и лесного комплексов - регионам", международная молодежная научно-практическая конференция(5 ; 2020 ; Вологда)

Перейти: Оглавление
Свободных экз. нет
Имеется экземпляр в ГПНТБ СО РАН

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240717164036","50307");

Вид поиска