СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>K=Сухие кровяные продукты<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Г2015-33

Кригер, Ольга Владимировна.
Биотехнологии функциональных продуктов из крови убойных животных [Текст] : монография / О. В. Кригер ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти. - Кемерово : [КемТИПП], 2014. - 143 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 125143 (194 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-89289-842-3

ГРНТИ	65.59.17	, 65.59.91

ББК Л80-12 + Р123 + Л929

Кл.слова (ненормированные):
Функциональные продукты -- Сухие белковые продукты -- Сухие кровяные продукты -- Противоанемические продукты питания
Дескрипторы: Кровь животных -- Убойные животные -- Первичная переработка -- Технологии -- Биотехнологии -- Химический состав -- Замораживание -- Сушка -- Функциональные напитки -- Устройства -- Оборудование -- Пищевая промышленность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская Федерация. Министерство образования и науки (Москва);
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240708091348","50300");

Вид поиска