СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Ржаная мука<.>)

Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8

Г2001-653
Г2001-653 / К 20-102КХ

Капис, Виктор Иванович.
Производство муки и контроль ее качества на мини-мельницах с современным оборудованием [Текст] : (В помощь специалистам мини-мельниц) / В.И. Капис, В.И. Почекуев, Ю.В. Колмаков ; Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние. Сиб. науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва. - Омск : [б. и.], 2000. - 67 с.

ГРНТИ	65.29.31

ББК Л822.01 + Л822-5

Кл.слова (ненормированные):
Ржаная мука
Дескрипторы: Мукомольное производство -- Пшеничная мука -- Помол зерна -- Оборудование -- Мельницы
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская академия сельскохозяйственных наук. Сибирское отделение (пос. Краснообск, Новосиб. обл.);
Сибирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства (Омск)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

ГОСТ 28807-90

Хлеб из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия [Текст] : ГОСТ 28807-90. - Введ. с 01.07.91 // Хлеб. Технические условия. - Москва : Изд-во стандартов, 2000. - С. 65-68. - (Межгосударственные стандарты)

ГРНТИ	65.01.37	, 65.33.29

Тематические разделы

Кл.слова (ненормированные):
Ржаная мука
Дескрипторы: Хлеб -- Пшеничная мука -- Хлебопечение -- Технические условия -- Стандарты

Источник

Имеются экземпляры в отделах: 102ЧЗ
Инв.Е40-2002 (свободен)

Г2006-358

Производство заварных сортов хлеба с использованием ржаной муки [Текст] / Л. И. Кузнецова, Н. Д. Синявская, О. В. Афанасьева, Е. Г. Фленова ; науч. ред. канд. техн. наук Л. И. Кузнецова ; Гос. науч.-исслед. ин-т хлебопекар. пром-сти, Санкт-Петербург. фил. - Санкт-Петербург : [б. и.], 2003. - 298 с. : ил., 1 л. цв.ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 295-296 (20 назв.). - В содержание включено: ГОСТ 2077-84, ГОСТ 5311-50, ГОСТ 26982-86 и 10 технических условий по рецептуре и технологии производства заварных сортов хлеба. - 1000 экз. - ISBN 5-98052-006-6

ГРНТИ	65.33.29

ББК Л830 + Л832

Кл.слова (ненормированные):
Хлебопродукты -- Ржаная мука -- Заварные сорта хлеба -- Ржаной хлеб
Дескрипторы: Хлеб -- Хлебопечение -- Хлебопекарная промышленность -- Хлебопекарные дрожжи -- Технологические процессы -- Мука -- Пищевые добавки
Сведения о коллективе/мероприятии:
Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности. Санкт-Петербургский филиал (Санкт-Петербург)

Экземпляры всего (): 2
102КХ (1), 102АБ (1)
Свободны:
102КХ (1), 102АБ (1)

Г2008-1078

Озимая рожь. Возделывание, использование на пищевые, кормовые и технические цели. Проблемы и решения [Текст] / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Рос. науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. по инженер.-техн. обеспечению агропром. комплекса ; [сост.: В. А. Сысуев и др. ; отв. за вып. М. С. Бунин]. - Москва : Росинформагротех, 2007. - 170 с. : ил., 4 цв. вкл. л. ; 21 см. - Библиогр.: с. 164-168 (61 назв.). - 500 экз.

ГРНТИ	68.35.29.41.13	, 65.29.31	, 65.33.29	, 65.31	, 65.45

ББК П212.403.4 + Л82 + Л832 + Л851 + Л872 + Л824

Кл.слова (ненормированные):
Ржаная мука
Дескрипторы: Рожь -- Озимые культуры -- Зерновые культуры -- Агротехника -- Селекция растений -- Кормовое использование -- Зернофураж -- Мука -- Мукомольные качества -- Хлебобулочные изделия -- Хлеб -- Крахмало-паточная промышленность -- Крахмал -- Спиртовая промышленность -- Спирт -- Комбикормовое производство -- Пищевая промышленность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства (Москва);
Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса (Москва)

Экземпляры всего (): 2
102КХ (2)
Свободны:
102КХ (2)

Г2010-418

Жученко, Александр Александрович.
Рожь - стратегическая культура в обеспечении продовольственной безопасности России в условиях глобального и локального изменения погодно-климатических условий [Текст] / А. А. Жученко ; [Рос. акад. наук, Ин-т общ. генетики им. Н. И. Вавилова, Рос. акад. с.-х. наук, Науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва Центр. р-нов Нечернозем. зоны, Фонд им. А. Т. Болотова, Науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва Северо-Востока им. Н. В. Рудницкого]. - Киров : [б. и.], 2009. - 51 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 51. - 300 экз. - ISBN 978-5-7352-0123-6

ГРНТИ	68.35.29.41

ББК П212.4-4 + П212.4-31 + П9(2)212.4 + П491.124 + Л832
Рубрики: Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
Продовольственная безопасность -- Погодно-климатические условия
Дескрипторы: Рожь -- Агротехника -- Зерновые культуры -- Защита растений -- Селекция растений -- Зерно -- Химический состав -- Ржаная мука
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская академия наук (Москва);
Институт общей генетики им. Н. И. Вавилова (Москва);
Российская академия сельскохозяйственных наук (Москва);
Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Центральных районов Нечерноземной зоны (п/о Немчиновка, Моск. обл.);
Фонд им. А. Т. Болотова (Тула);
Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Северо-Востока им. Н. В. Рудницкого (Киров)

Экземпляры всего (): 2
102КХ (1), 102АБ (1)
Свободны:
102КХ (1), 102АБ (1)
Имеется экземпляр в ГПНТБ СО РАН

Г2010-835
   Л8
   С 95
Г2010-835 / С 95-102СЗ

    Сысуев, Василий Алексеевич.
    Энергия ржи для здоровья человека [Текст] / В. А. Сысуев, Л. И. Кедрова, Н. К. Лаптева, Е. И. Уткина [и др.] ; Рос. акад. с.-х. наук, Науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва Северо-Востока им. Н. В. Рудницкого. - Киров : НИИСХ Северо-Востока, 2010. - 103 с. : цв.ил., фото. цв. ; 20 см. - Библиогр.: с. 100-101 (31 назв.). - 1000 экз. - ISBN 978-5-7352-0125-0

ГРНТИ	65.33.35	, 65.33.29

ББК Л832 + Л834

Кл.слова (ненормированные):
Ржаной хлеб -- Русская кухня -- Ржаная мука
Дескрипторы: Рожь -- Зерновые культуры -- Переработка -- Продукты питания -- Хлеб -- Хлебобулочные изделия -- Хлебопечение -- Мучные кондитерские изделия -- Рецепты -- Пшеничная мука -- Лечебное использование -- Пищевое использование
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская академия сельскохозяйственных наук (Москва);
Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Северо-Востока им. Н. В. Рудницкого (Киров)

Экземпляры всего (): 1
102СЗ (1)
Свободны:
102СЗ (1)

ГОСТ Р 52961-2008

Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки [Текст] : общие технические условия / Рос. Федерация. Федер. агентство по техн. регулированию и метрологии. - Офиц. изд. - Введ. с 01.07.2010. - Москва : Стандартинформ, 2008. - 17 с. : ил. ; 29 см. - (Национальный стандарт Российской Федерации). - Библиогр.: с. 17. - 703 экз.

ГРНТИ	65.33.29	, 65.01.37

ББК Л83ц + Л830ц

Дескрипторы: Хлебобулочные изделия -- Пшеничная мука -- Ржаная мука -- Смеси -- Хлебопечение -- Технические условия -- Стандарты
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская Федерация. Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Москва)

Экземпляры всего (): 1
102ЧЗ (1)
Свободны:
102ЧЗ (1)

Петрова, А. А.
Актуальность увеличения доли озимой ржи в производственных посевах Западной Сибири [Текст] / А. А. Петрова, И. Е. Лихенко, Г. В. Артемова ; Сибирский научно-исследовательский институт растениеводства и селекции - филиал Федерального исследовательского центра Институт цитологии и генетики СО РАН // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. - 2023. - Т. 53, № 3. - С. 53-62. : ил. - Библиогр.: с. 61-62 (12 назв.) . - ISSN 0370-8799

ГРНТИ	68.35.29.41.13	, 68.35.01.75

ББК П212.403-41 + П9(2Р53)212.403-4 + У9(2)325.10-45
Рубрики: Западная Сибирь
Новосибирская область
Кл.слова (ненормированные):
ГОСРЕЕСТР -- ТЕТРАПЛОИДНАЯ РОЖЬ
Дескрипторы: ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ОЗИМЫЕ КУЛЬТУРЫ -- РОЖЬ -- СОРТА -- ГИБРИДЫ -- ПОСЕВНАЯ ПЛОЩАДЬ -- СТРУКТУРА ПОСЕВНЫХ ПЛОЩАДЕЙ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- КАЧЕСТВО ЗЕРНА -- РЖАНАЯ МУКА -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Сведения о коллективе/мероприятии:
Сибирский научно-исследовательский институт растениеводства и селекции - филиал Федерального исследовательского центра Институт цитологии и генетики СО РАН (пос. Краснообск, Новосиб. обл.)

Источник

Нет сведений об экземплярах

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240704112030","50300");

Вид поиска