СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Пахта<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Г2005-1366

Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения" / Г. Н. Крусь, А. Г. Храмцов, З. В. Волокитина [и др.] ; под ред. д-ра техн. наук А. М. Шалыгиной. - Москва : КолосС, 2004. - 455 с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: 42 назв. - 2000 экз. - ISBN 5-9532-0166-4 (в пер.)

ГРНТИ	65.63

ББК Л95я7 + Л950я7 + Л953я7 + Л954я7 + Л957я7 + Л958я7 + Л959я7 + Л965я7 + Л967я7

Кл.слова (ненормированные):
Пахта
Дескрипторы: Молоко -- Молочные продукты -- Переработка -- Сыроделие -- Маслоделие -- Сырье -- Пищевые добавки -- Молочные консервы -- Продукты детского питания -- Сыворотка молока -- Молочная промышленность -- Производственные затраты -- Учебные пособия
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

Г2006-525

Технология продуктов из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 260300 - "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260303 - "Технология молока и молочных продуктов" / Н. Б. Гаврилина, М. П. Щетинин, Д. М. Фиалков [и др.] ; Алтайский гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова, Омский гос. аграр. ун-т. - Барнаул ; Омск : АлтГТУ, 2004. - 240 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 239-240 (17 назв.). - 450 экз. - ISBN 5-7568-0557-5

ГРНТИ	65.63.33

ББК Л95я7 + Л955я7

Кл.слова (ненормированные):
Обезжиренное молоко -- Пахта
Дескрипторы: Молоко -- Сыворотка молока -- Молочная промышленность -- Учебные пособия
Сведения о коллективе/мероприятии:
Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова (Барнаул);
Омский государственный аграрный университет (Омск)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240704112030","50300");

Вид поиска