СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>K=Ингибиторы микрофлоры<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Г2004-96

Пос, Татьяна Георгиевна.
Биологически активные вещества лекарственных растений и антибактериальные пищевые добавки - ингибиторы вредной микрофлоры мясопродуктов [Текст] / Т.Г. Пос; Науч. ред. К.Я. Мотовилов ; Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние. Сиб. науч.-исслед. и проект.-технол. ин-т перераб. с.-х. продукции. - Новосибирск : [б. и.], 2003. - 104 с. 20 см. - Библиогр.: 164 назв. - 100 экз.

ГРНТИ	65.59.03	, 65.09.05

ББК Л92-3 + Л817 + Л92-12 + Е581.92

Кл.слова (ненормированные):
Пищевая микробиология -- Лечебное использование -- Ингибиторы микрофлоры
Дескрипторы: Мясные продукты -- Мясная промышленность -- Пищевые добавки -- Микробиология -- Биологически активные вещества -- Лекарственные растения -- Продукты лечебно-профилактического питания -- Микроорганизмы
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская академия сельскохозяйственных наук. Сибирское отделение (пос. Краснообск, Новосиб. обл.);
Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт переработки сельскохозяйственной продукции (пос. Краснообск, Новосиб. обл.)

Экземпляры всего (): 4
102КХ (2), 102АБ (2)
Свободны:
102КХ (2), 102АБ (2)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240704112030","50300");

Вид поиска