СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>K=Желейные продукты<.>)

Общее количество найденных документов : 1

А2016-98

Силин, Василий Евгеньевич.
Технология получения пектина из красной смородины для производства натурально окрашенных пастило-мармеладных групп изделий [Текст] : автореферат дис. ... канд. техн. наук : специальность 05.18.01 / В. Е. Силин ; [Краснояр. гос. аграр. ун-т]. - Красноярск, 2014. - 18 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 18 (6 назв.). - 100 экз.

ГРНТИ	65.35	, 65.39.29

ББК Л961 + Л848 + Л86 + Л913 + Л875

Кл.слова (ненормированные):
Желейные продукты -- Плодоовощная продукция -- Авторефераты
Дескрипторы: Пектин -- Красная смородина -- Переработка -- Пастило-мармеладные изделия -- Производство -- Растительное сырье -- Технологии -- Кондитерская промышленность -- Полуфабрикаты
Сведения о коллективе/мероприятии:
Красноярский государственный аграрный университет (Красноярск)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240731165524","50307");

Вид поиска