СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>K=Динамика микробиологических показателей<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Нициевская, К. Н.
Исследование микробиологической безопасности полуфабриката из плодов рябины обыкновенной [Текст] / К. Н. Нициевская, О. К. Мотовилов ; Новосиб. гос. аграр. ун-т, Сиб. науч.-исслед. и технол. ин-т перераб. с.-х. продукции // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. - 2016. - № 2. - С. 91-95 : табл. - Рез. на рус. и англ. яз. - Библиогр.: с. 94-95 (11 назв.) . - ISSN 0370-8799

ГРНТИ	65.59.29

ББК Л994

Кл.слова (ненормированные):
Гидромеханическое диспергирование -- Динамика микробиологических показателей -- Микробиологические исследования
Дескрипторы: Растительное сырье -- Обработка -- Плоды рябины обыкновенной -- Sorbus aucuparia -- Диспергирование -- Замораживание -- Полуфабрикаты -- С-х продукция -- Переработка -- Технологическая обработка -- Безопасность продукции
Сведения о коллективе/мероприятии:
Новосибирский государственный аграрный университет (Новосибирск);
Сибирский научно-исследовательский и технологический институт переработки сельскохозяйственной продукции (пос. Краснообск, Новосиб. обл.)

Источник
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240708113202","50316");

Вид поиска