СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Дефекты хлеба<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Г2001-655
Г2001-655 / Б 79-102КХ

Болезни и дефекты хлеба [Текст] : (В помощь мельнику и хлебопеку) :Метод. пособие / Сост.: В.И. Капис и др. - Омск : [б. и.], 1999. - 23 с.

ГРНТИ	65.33.03

ББК Л83-9 + Л822с2

Кл.слова (ненормированные):
Болезни хлеба -- Дефекты хлеба
Дескрипторы: Хлеб -- Хлебопекарная промышленность -- Хлебопечение -- Мука -- Контроль качества -- Сертификация
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

Г2002-458/1
Г2002-458/1 / Т 38-102КХ

Технология производства муки, крупы, макарон и хлеба на предприятиях разной мощности [Текст] : учебное пособие / Ю. В. Колмаков, Л. А. Зелова, В. И. Капис и др.; Под ред. И. М. Чекмезова; Ом. гос. аграр. ун-т, Сиб. науч.-исслед. ин-т сел. хоз- ва. - Омск : [б. и.], 2001.
Ч. 1. - 178 с. - Предм. указ.: с. 175- 176. - ISBN 5-89764-075-0

ГРНТИ	65.33.29	, 65.33.41	, 65.29.31	, 65.29.33

ББК Л830я7 + Л839я7 + Л822я7

Кл.слова (ненормированные):
Болезни хлеба -- Дефекты хлеба
Дескрипторы: Хлебопекарная промышленность -- Хлебопечение -- Макаронная промышленность -- Мукомольное производство -- Крупяное производство -- Технологии
Сведения о коллективе/мероприятии:
Омский государственный аграрный университет(Омск);
Сибирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства(Омск)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

Г2002-458/2
Г2002-458/2 / Т 38-102КХ

Технология производства муки, крупы, макарон и хлеба на предприятиях разной мощности [Текст] : учеб. пособие / Ю. В. Колмаков, Л. А. Зелова, В. И. Капис и др.; Под ред. И. М. Чекмезова; Ом. гос. аграр. ун-т, Сиб. науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва . - Омск : [б. и.], 2001.
Ч. 2. - 151 с. - Библиогр.: с. 125- 128 . -Предм. указ.: с. 130. - ISBN 5-89764-075-0

ГРНТИ	65.33.29	, 65.33.41	, 65.29.31	, 65.29.33

ББК Л830я7 + Л839я7 + Л822я7 + Л823я7

Кл.слова (ненормированные):
Болезни хлеба -- Дефекты хлеба
Дескрипторы: Хлебопекарная промышленность -- Хлебопечение -- Макаронная промышленность -- Мукомольное производство -- Крупяное производство -- Технологии
Сведения о коллективе/мероприятии:
Омский государственный аграрный университет(Омск);
Сибирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства(Омск)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240704112030","50300");

Вид поиска