СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Вымораживание<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Г2006-581

Антипов, Сергей Тихонович.
Тепло- и массообмен при криогенном вымораживании растительных масел [Текст] / С. Т. Антипов, С. М. Ященко, В. Е. Добромиров ; науч. ред. С. Т. Антипов ; Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж : [б. и.], 2005. - 146 с. : ил ; 21 см. - Библиогр.: с. 128-141 (149 назв.). - 500 экз. - ISBN 5-89448-376-X (в пер.)

ГРНТИ	65.65.29

ББК Л782.122 + Л782.120 + Л782.12

Кл.слова (ненормированные):
Криогенное вымораживание -- Массообмен
Дескрипторы: Растительные масла -- Теплообмен -- Теплофизические свойства -- Теплообработка -- Оборудование -- Технологии -- Рафинация -- Очистка -- Математическое моделирование -- Пищевая промышленность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Воронежская государственная технологическая академия (Воронеж)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

А2010-442

Панченко, Сергей Леонидович.
Исследование процесса концентрирования творожной сыворотки методом вымораживания [Текст] : автореферат дис... канд. техн. наук : специальность 05.18.12 / С. Л. Панченко ; Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 2010. - 20 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 19-20 (11 назв.). - 100 экз.

ГРНТИ	65.63.33	, 65.13.21

ББК Л955 + Л81-5 + Л813.7

Кл.слова (ненормированные):
Творожная сыворотка -- Вымораживание -- Низкотемпературная обработка -- Шнековые кристаллизаторы -- Авторефераты
Дескрипторы: Кисломолочные продукты -- Сыворотка молока -- Концентрирование -- Технологические процессы -- Теплообменники -- Оборудование -- Молочная промышленность -- Пищевая промышленность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Воронежская государственная технологическая академия (Воронеж)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240708165022","50316");

Вид поиска