СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>K=Восстановленные молочные продукты<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Г2014-362

Краснова, Тамара Андреевна.
Влияние приоритетных загрязнителей питьевой воды на качество безалкогольных напитков и восстановленных молочных продуктов [Текст] : монография : в рамках федеральной целевой программы "Научные и научно-педагогические кадры инновационной России" на 2009-2013 годы / Т. А. Краснова, И. В. Тимощук ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти. - Кемерово : [КемТИПП], 2013. - 141 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 133-139 (72 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-89289-775-4

ГРНТИ	70.25	, 65.51	, 70.85.41	, 70.81.05

ББК Л80-1 + Л95 + Л88 + Р121.5 + Л953

Кл.слова (ненормированные):
Восстановленные молочные продукты -- Газированные напитки -- Органолептические показатели -- Физико-химические показатели
Дескрипторы: Питьевая вода -- Вода -- Загрязнители -- Напитки -- Производство -- Хранение -- Безалкогольные напитки -- Детское питание -- Молочные продукты -- Пищевые добавки -- Красители
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская Федерация. Министерство образования и науки (Москва);
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240704112030","50300");

Вид поиска