СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>K=Быстрозамороженный картофель<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Г2010-1340
Г2010-1340 / М 54-102КХ

Методические указания по оценке сортов картофеля на пригодность к переработке и хранению [Текст] / Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. науч.-исслед. ин-т картоф. хоз-ва им. А. Г. Лорха ; [сост.: К. А. Пшеченков и др.]. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : [ВНИИКХ], 2008. - 39 с. : табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 39 (6 назв.). - 100 экз.

ГРНТИ	68.35.49.71	, 65.53.31	, 65.53.35

ББК П215.1-36я8 + Л911я8 + Л97я8 + Л994я8

Кл.слова (ненормированные):
Биологические показатели -- Картофель фри -- Сухое картофельное пюре -- Быстрозамороженный картофель -- Вакуумированный картофель -- Обезжиренные продукты -- Эффективность сорта -- Методические материалы
Дескрипторы: Картофель -- Solanum tuberosum -- Сорта -- Оценка -- Хранение -- Переработка -- Хозяйственно-ценные признаки -- Продукты питания -- Технологические качества -- Крахмалистось -- Лежкость -- Разваримость -- Водянистось -- Экономическая эффективность -- Пищевая промышленность -- Рекомендации
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская академия сельскохозяйственных наук (Москва);
Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха (п/о Коренево, Моск. обл.)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240704112030","50300");

Вид поиска