СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>K=Бифидогенные концентраты<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Г2004-426

Научно-технические основы биотехнологии молочных продуктов нового поколения [Текст] : учеб. пособие в области технологии сырья и продуктов живот. происхождения для технол. специальностей / А. Г. Храмцов, Б. М. Синельников, И. А. Евдокимов и др.; науч. ред. С. В. Василисин ; Сев.-Кавк. гос. техн. ун-т. - Ставрополь : [б. и.], 2002. - 118 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: 17 назв. - 300 экз. - ISBN 5-9296-0110-0

ГРНТИ	65.63.03	, 62.37

ББК Л95-12я7 + Л80-12я7

Кл.слова (ненормированные):
Лактулоза -- Бифидогенные продукты -- Бифидогенные концентраты
Дескрипторы: Молочные продукты -- Пищевая промышленность -- Молочная промышленность -- Биотехнология -- Биотехнологические процессы -- Микробиология -- Лактоза -- Кисломолочные продукты -- Бифидобактерии -- Учебные пособия
Сведения о коллективе/мероприятии:
Северо-Кавказский государственный технический университет (Ставрополь)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240704112030","50300");

Вид поиска