Главная Назад


Авторизация
Идентификатор пользователя / читателя
Пароль (для удалённых пользователей)
 

Вид поиска
Область поиска
Найдено в других БД
Формат представления найденных документов:
библиографическое описаниекраткий полный
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>R=71.33.75$<.>)
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7
1.

Вид документа : Многотомное издание
Г2015-735/1

Автор(ы) : Маюрникова, Лариса Александровна
Заглавие : Маркетинг в ресторанном бизнесе: учебное пособие/ Л. А. Маюрникова, Н. И. Давыденко, Т. В. Крапива ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти. Ч. 1
Выходные данные : Кемерово: [КемТИПП], 2014
Колич.характеристики :100 с.: ил.
Коллективы : Российская Федерация. Министерство образования и науки, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Серия: Высшее профессиональное образование
2.

Вид документа : Однотомное издание
Г2011-436

Автор(ы) : Маюрникова, Лариса Александровна, Крапива Т. В., Давыденко Н. И.
Заглавие : Менеджмент качества в ресторанном бизнесе : монография
Выходные данные : Кемерово: [КемТИПП], 2010
Колич.характеристики :200 с.: ил.; 20 см
Коллективы : Российская Федерация. Министерство образования и науки (Москва), Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)
3.

Вид документа : Однотомное издание
Г2014-437

Автор(ы) : Сорокопуд, Валентина Васильевна, Плотников, Игорь Борисович
Заглавие : Оборудование предприятий общественного питания. Механическое оборудование : учебное пособие
Выходные данные : Кемерово: КемТИПП, 2013
Колич.характеристики :146 с.: ил.; 21 см
Коллективы : Российская Федерация. Министерство образования и науки (Москва), Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)
Серия: Высшее профессиональное образование
4.

Вид документа : Однотомное издание
Г2014-520

Автор(ы) : Новоселов, Сергей Владимирович, Маюрникова, Лариса Александровна
Заглавие : Основы управления инновационным развитием организаций и предприятий в региональных условиях : учебное пособие для студентов вузов, для бакалавров, магистров техники и технологий направлений 260888 "Технология и организация общественного питания"
Выходные данные : Кемерово: [КемТИПП], 2013
Колич.характеристики :262 с.: ил.; 20 см
Коллективы : Российская Федерация. Министерство образования и науки (Москва), Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)
5.

Вид документа : Однотомное издание
Г2014-436

Автор(ы) : Воздвиженская, Ксения Сергеевна
Заглавие : ПМ.01 Организация питания в организациях общественного питания МКД 01.02 Организация и технология производства продукции общественного питания : учебное пособие для студентов средних профессиональных учебных заведений специальности 100114 "Организация обслуживания в общественном питании"
Выходные данные : Кемерово: КемТИПП, 2013
Колич.характеристики :147 с. ; 20 см
Коллективы : Российская Федерация. Министерство образования и науки (Москва), Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. Среднетехнический факультет (Кемерово)
6.

Вид документа : Однотомное издание
Г2016-968

Автор(ы) : Золин, Виктор Петрович
Заглавие : Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник для учреждений начального профессионального образования, подготовки и переподготовки рабочих на производстве и в центрах занятости, профессионального обучения учащихся средней общеобразовательной школы
Выходные данные : Москва: Академия: ИРПО, 1998
Колич.характеристики :249 с.: ил.; 22 см
Коллективы : Российская Федерация. Министерство общего и профессионального образования (Москва), Институт развития профессионального образования (Москва)
Серия: Профессиональное образование
7.

Вид документа : Однотомное издание
ГОСТ Р 55051-2012

Заглавие : Услуги общественного питания. Общие требования к кейтерингу : ГОСТ Р 55051-2012 . -Офиц. изд..- Введ. с 07.01.2013
Параллельн. заглавия :Public catering services. General requirements for catering
Выходные данные : Москва: Стандартинформ, 2013
Колич.характеристики :15 с.: ил.; 29 см + Прил.: с. 8-13
Коллективы : Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Москва)
Серия: Национальный стандарт Российской Федерации
 
Описание базы
Стандартный
По словарю
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
ГРНТИ



"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)