Главная Назад


Авторизация
Идентификатор пользователя / читателя
Пароль (для удалённых пользователей)
 

Вид поиска
Область поиска
в найденном
Найдено в других БД
Формат представления найденных документов:
библиографическое описаниекраткий полный
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>R=69.51.03$<.>)
Общее количество найденных документов : 20
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20  
1.

Вид документа : Однотомное издание
ГОСТ 30812-2002

Заглавие : Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации икры рыб семейства осетровых : ГОСТ 30812-2002 . -Офиц. изд.- Введ. с 01.01.2004
Выходные данные : Москва: Изд-во стандартов, 2003
Колич.характеристики :14 с. ; 29 см
Коллективы : Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Минск)
Серия: Межгосударственный стандарт
2.

Вид документа : Однотомное издание
Г2004-1878

Автор(ы) : Рехина, Надежда Ивановна
Заглавие : Океан - источник здоровья и долголетия
Выходные данные : Москва: ВНИРО, 2001
Колич.характеристики :54 с. ; 20 см
Коллективы : Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (Москва)
3.

Вид документа : Однотомное издание
А2010-334

Автор(ы) : Чирков, Александр Алексеевич
Заглавие : Совершенствование процесса размораживания гидробионтов в поле ТВЧ : автореферат дис... канд. техн. наук : специальность 05.18.12
Выходные данные : Воронеж, 2010
Колич.характеристики :18 с.: ил.; 21 см
Коллективы : Воронежская государственная технологическая академия (Воронеж)
4.

Вид документа : Статья из журнала


Автор(ы) : Гнедов А. А., Позняковский В. М.
Заглавие : Товароведная оценка качества северных видов рыбы-сырца
Коллективы : Российская академия сельскохозяйственных наук (Москва), Российская академия сельскохозяйственных наук. Сибирское региональное отделение (пос. Краснообск, Новосиб. обл.), Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крайнего Севера (Норильск), Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)
Источник статьи : Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. - Краснообск, Новосиб. обл., 2010. - № 12. - С.83-88: ил.
ГРНТИ : 69.51.03 + 68.39.47.71
ББК : Л94-01 + П729
Географич. рубрики: Енисей, река
Енисейский Север
Дескрипторы: Рыба -- Режим хранения -- Органолептические показатели -- Внешний вид -- Вкусовые качества -- Доброкачественность -- Пищевая ценность -- Химический состав -- Товароведение -- Рыболовство -- Промысловые рыбы
Дата ввода:
5.

Вид документа : Однотомное издание
А2012-135

Автор(ы) : Тихонова, Екатерина Николаевна
Заглавие : Изменчивость локальных популяций Pallasea cancellus (Pallas, 1772) (Crustasea, Amphipoda) в озере Байкал и реке Ангара : автореферат дис... канд. биол. наук : специальность 03.02.10, 03.02.08
Выходные данные : Новосибирск, 2012
Колич.характеристики :20 с.: ил.; 21 см
Коллективы : Новосибирский государственный аграрный университет (Новосибирск)
6.

Вид документа : Однотомное издание
Г2012-1332

Автор(ы) : Ковалева, Ирина Павловна, Титова, Инна Марковна, Чернега, Ольга Павловна
Заглавие : Методы исследования свойств сырья и продуктов питания : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" направления подготовки дипломированного специалиста 260500 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" и по направлению подготовки бакалавра техники и технологии 260100 "Технология продуктов питания"
Выходные данные : Санкт-Петербург: [Проспект Науки], 2012
Колич.характеристики :151 с.: ил.; 22 см
7.

Вид документа : Однотомное издание
ГОСТ 31793-2012

Заглавие : Икра лососевая зернистая замороженная. Технические условия : ГОСТ 31793-2012 . -Офиц. изд..- Введ. с 2013-07-01
Параллельн. заглавия :Grained salmon roe, frozen. Specifications
Выходные данные : Москва: Стандартинформ, 2013
Колич.характеристики :8 с. ; 29 см + Прил.: с. 7
Коллективы : Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Минск)
Серия: Межгосударственный стандарт
8.

Вид документа : Однотомное издание
ГОСТ Р 54414-2011

Заглавие : Рыба и продукция из нее. Видовая идентификация рыбы методом электрофореза с додецилсульфатом натрия в полиакриламидном геле : ГОСТ Р 54414-2011 . -Офиц. изд..- Введ. с 2013-01-01
Параллельн. заглавия :Fish and products from it. Species identification of fish by electrophoresis with sodium dodecyl sulphate in polyacrylamide gel method
Выходные данные : Москва: Стандартинформ, 2013
Колич.характеристики :15 с.: ил., цв.ил.; 29 см + Прил.: с. 8-14
Коллективы : Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Москва)
Серия: Национальный стандарт Российской Федерации
9.

Вид документа : Однотомное издание
Е2015-83

Автор(ы) : Шевченко, Виктор Владимирович, Датский, Андрей Валерьевич
Заглавие : Биоэкономика использования промысловых ресурсов минтая Северной Пацифики : опыт российских и американских рыбопромышленников
Параллельн. заглавия :Bioeconomics of utilization of North Pacific pollock resources
Выходные данные : Москва: Изд-во ВНИРО, 2014
Колич.характеристики :211 с.: ил.; 30 см + Прил.: с. 159-207
Коллективы : Российская Федерация. Федеральное агентство по рыболовству (Москва), Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (Москва)
10.

Вид документа : Однотомное издание
Д2015-75

Автор(ы) : Ким, Георгий Николаевич, Ким, Игорь Николаевич, Сафронова, Тамара Михайловна, Мегеда, Евгений Витальевич
Заглавие : Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавриата - "Продукты питания животного происхождения"
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2014
Колич.характеристики :509 с.: ил.; 24 см + Прил.: с. 457-503
 1-10    11-20  
 
Описание базы
Стандартный
По словарю
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
ГРНТИ



"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)