Поисковый запрос: (<.>R=65.63.33$<.>) |
Общее количество найденных документов : 93
Показаны документы с 1 по 10
|
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Е2008-63
Автор(ы) : Верещагина В. И.
Заглавие : Ацидофильная паста - новый лечебный препарат
Выходные данные : Новосибирск, 1944
Колич.характеристики :223 с.:
ил.; 30 см
Коллективы :
Новосибирский институт усовершенствования врачей (Новосибирск)
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Г2013-434
Автор(ы) : Королева, Наталия Сергеевна
Заглавие : Техническая микробиология цельномолочных продуктов
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1975
Колич.характеристики :271 с.:
ил.; 22 см
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
А2002-51
А2002-51 / З-12-102КХ
Автор(ы) : Забодалова, Людмила Александровна
Заглавие : Исследование процесса структурообразования при кислотной коагуляции белков молока с целью разработки объективного метода контроля технологического процесса производства кисломолочных продуктов
: Автореф. дис... канд. техн. наук: специальность 05.18.04
Выходные данные : Ленинград, 1978
Колич.характеристики :24 с.
Коллективы :
Ленинградский технологический институт холодильной промышленности (Ленинград)
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
А2002-62
А2002-62 / В 75-102КХ
Автор(ы) : Воробьева, Анна Ивановна
Заглавие : Компонентный состав кефирных зерен
: Автореф. дис... канд. биол. наук: специальность 03.00.07
Выходные данные : Ленинград, 1989
Колич.характеристики :20 с.
Коллективы :
Ленинградский химико-фармацевтический институт (Ленинград)
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
А2001-113
А2001-113 / З-14-102КХ
Автор(ы) : Загородная, Галина Ивановна
Заглавие : Микробиологическое обоснование технологии продуктов молочнокислого брожения с добавками из морских гидробионтов
: Автореф. дис... канд. биол. наук: специальность 03.00.07
Выходные данные : Владивосток, 1999
Колич.характеристики :24 с
Коллективы :
Владивостокский государственный медицинский университет (Владивосток)
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
А2001-114
А2001-114 / К 26-102КХ
Автор(ы) : Карпушина, Светлана Григорьевна
Заглавие : Селекция и конструирование штаммов молочнокислых бактерий, перспективных для использования в пробиотиках
: Автореф. дис... канд. биол. наук: специальность 03.00.15
Выходные данные : Москва, 1999
Колич.характеристики :19 с
Коллективы :
Государственный научно-исследовательский институт генетики и селекции промышленных микроорганизмов (Москва)
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
ГОСТ Р 51455-99
Заглавие : Йогурты. Потенциометрический метод определения титруемой кислотности
: ГОСТ Р 51455-99
. -Офиц. изд.- Введ. с 01.07.2002
Выходные данные : Москва: Изд-во стандартов, 2000
Колич.характеристики :3 с.
; 30 см
Серия: Государственный стандарт Российской Федерации
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Г2008-1304
Заглавие : Сборник докладов 5 международной конференции "Молоко, молочные продукты и продукты со смешанным сырьевым составом. Технологии, оборудование, методы контроля"
Выходные данные : Москва, 2002
Колич.характеристики :169 с.:
ил.; 21 см
Коллективы : "Молоко, молочные продукты и продукты со смешанным сырьевым составом. Технологии, оборудование, методы контроля", международная конференция (5;2002;Москва)
, Российский союз предприятий молочной отрасли (Москва), Российская академия сельскохозяйственных наук (Москва), Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности (Москва), Международная промышленная академия (Москва)
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Г2003-482
Автор(ы) : Щетинин, Михаил Павлович
Заглавие : Основы системного анализа технологических потоков в молочной промышленности
: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов живот. происхождения"
Выходные данные : Барнаул, 2002
Колич.характеристики :99 с.
; 21 см
Коллективы :
Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова (Барнаул), Российская академия сельскохозяйственных наук. Сибирское отделение (пос. Краснообск, Новосиб. обл.), Сибирская научно-исследовательская опытная станция по технологии переработки молока (Барнаул)
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Г2007-136
Автор(ы) : Гаврилова, Наталья Борисовна, Щетинин, Михаил Павлович
Заглавие : Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов
: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 655900 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 271100 - Технология молока и молочных продуктов
Выходные данные : Барнаул; Омск: АлтГТУ, 2003
Колич.характеристики :159 с.:
ил.; 21 см
Коллективы :
Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова (Барнаул), Омский государственный аграрный университет (Омск)
|
|
|
|
Главная
Назад
"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"