Поисковый запрос: (<.>R=65.33.29$<.>) |
Общее количество найденных документов : 72
Показаны документы с 1 по 10
|
|
1. 
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
ГОСТ 12584-67
Заглавие : Батоны нарезные для длительного хранения, консервированные спиртом. Технические условия
: ГОСТ 12584-67
.- Введ. с 01.07.67
Источник статьи : Хлеб. Технические условия. - Москва: Изд-во стандартов, 2000. - С.69-72. - (Межгосударственные стандарты)
ГРНТИ : 65.33.29 + 65.01.37
Дескрипторы: Хлебобулочные изделия -- Хлебопечение -- Пищевые добавки -- Спирты -- Консервирование -- Хранение -- Технические условия -- Стандарты
Дата ввода:
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Г2000-128
Автор(ы) : Витавская, Анастасия Васильевна, Дудикова, Галина Николаевна, Тулемисова, Клара Ахмедьевна
Заглавие : Биологическая защита хлеба от картофельной болезни
Выходные данные : Алматы: Бастау, 1998
Колич.характеристики :239 с.
Коллективы :
Казахский научно-исследовательский институт пищевой промышленности (Алматы)
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Г2001-652
Г2001-652 / В74-102КХ
Г2001-652 / В74-102КХ
Автор(ы) : Почекуев В.И., Колмаков, Юрий Владимирович, Капис, Виктор Иванович, Зелова, Людмила Афанасьевна
Заглавие : Вопросы производства хлеба на предприятиях малого бизнеса
: (В помощь технологам мини-пекарен)
Выходные данные : Омск, 2000
Колич.характеристики :85 с.
Коллективы :
Российская академия сельскохозяйственных наук. Сибирское отделение (пос. Краснообск, Новосиб. обл.), Сибирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства (Омск)
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Г2001-509
Г2001-509 / Е 60-102АБ
Г2001-509 / Е 60-102КХ
Г2001-509 / Е 60-102АБ
Автор(ы) : Емельянова, Федосия Николаевна, Кириллов, Николай Кириллович
Заглавие : Организация переработки сельскохозяйственной продукции
: Учеб. пособие для вузов
Выходные данные : Москва: ЭКМОС, 2000
Колич.характеристики :383 с.:
ил
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
А2008-505
Автор(ы) : Жакова, Кристина Ивановна
Заглавие : Технология получения хлебопекарных дрожжей, обогащенных селеном
: автореферат дис... канд. техн. наук : специальность 05.18.07
Выходные данные : Минск, 2007
Колич.характеристики :24 с.:
ил.; 20 см
Коллективы :
Национальная академия наук Беларуси (Минск), Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию (Минск)
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Е2010-3
Заглавие : IV Международный конгресс "Зерно и хлеб России", 11-13 ноября 2008
: материалы конгресса
Выходные данные : Санкт-Петербург, 2008
Колич.характеристики :128 с.:
ил., 8 л. цв. ил.; 28 см
Коллективы : "Зерно и хлеб России", международный конгресс (4;2008;Санкт-Петербург)
, Российский зерновой союз (Санкт-Петербург), Российский союз пекарей (Москва), Российская академия сельскохозяйственных наук. Северо-Западный научно-методический центр (Санкт-Петербург), Всероссийский научно-исследовательский институт растениеводства им. Н. И. Вавилова (Санкт-Петербург), Всероссийский научно-исследовательский институт жиров (Санкт-Петербург)
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
ГОСТ Р 52961-2008
Заглавие : Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки
: общие технические условия
. -Офиц. изд..- Введ. с 01.07.2010
Выходные данные : Москва: Стандартинформ, 2008
Колич.характеристики :17 с.:
ил.; 29 см
Коллективы :
Российская Федерация. Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Москва)
Серия: Национальный стандарт Российской Федерации
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
ГОСТ 30317-95
Заглавие : Изделия хлебобулочные сухарные. Общие технические условия
: ГОСТ 30317-95
. -Офиц. изд.- Введ. с 01.01.1997
Выходные данные : Москва: Изд-во стандартов, 2002
Колич.характеристики :6 с.
; 29 см
Коллективы :
Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Минск)
Серия: Межгосударственный стандарт
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Г2013-303
Заглавие : Инновационные технологии в области пищевых продуктов и продукции общественного питания функционального и специализированного назначения
: коллективная монография
Выходные данные : Санкт-Петербург: [ЛЕМА], 2012
Колич.характеристики :309 с.:
ил.; 21 см
Коллективы :
Российская Федерация. Министерство образования и науки (Москва), Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (Санкт-Петербург)
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Г2011-1299
Автор(ы) : Колмаков, Юрий Владимирович, Зелова, Людмила Афанасьевна, Пахотина, Ирина Владимировна, Веденева, Марина Валерьевна
Заглавие : Композитные мучные смеси в хлебопечении и кондитерском производстве
: практические рекомендации
Выходные данные : Омск: Сфера, 2010
Колич.характеристики :90 с.:
ил.; 20 см
Коллективы :
Российская академия сельскохозяйственных наук. Сибирское отделение (пос. Краснообск, Новосиб. обл.), Сибирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства (Омск), Омский государственный аграрный университет (Омск)
|
|
|
|
Главная
Назад
"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"