Главная Назад


Авторизация
Идентификатор пользователя / читателя
Пароль (для удалённых пользователей)
 

Вид поиска
Область поиска
в найденном
Найдено в других БД
Формат представления найденных документов:
библиографическое описаниекраткий полный
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Товароведная оценка<.>)
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-15 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Г2003-1280

Автор(ы) : Пиров Т. Т., Романова, Аза Васильевна, Масловский, Сергей Александрович
Заглавие : Прогнозирование лежкоспособности овощей на основе оценки их качества
Выходные данные : Минск: Технопринт, 2002
Колич.характеристики :44 с. ; 21 см
2.

Вид документа : Однотомное издание
А2004-337

Автор(ы) : Мартынюк, Олег Владимирович
Заглавие : Разработка и товароведная оценка мягкого комбинированного сыра с соевым пастообразным концентратом : Автореф. дис... канд. техн. наук: специальность 05.18.15
Выходные данные : Кемерово, 2004
Колич.характеристики :20 с.
Коллективы : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)
3.

Вид документа : Однотомное издание
А2005-17

Автор(ы) : Инербаева, Айгуль Тойкеновна
Заглавие : Товароведная оценка мяса птицы и способы снижения токсичных элементов как факторы, формирующие безопасность пищевых продуктов : Автореф. дис... канд. техн. наук: специальность 05.18.15
Выходные данные : Кемерово, 2004
Колич.характеристики :17 с. ; 20 см
Коллективы : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)
4.

Вид документа : Однотомное издание
Г2009-193

Автор(ы) : Гореликова, Галина Анатольевна
Заглавие : Теоретические и практические аспекты разработки пищевых продуктов, обогащенных селеном : монография
Выходные данные : Кемерово, 2008
Колич.характеристики :234 с.: цв. ил.; 21 см
Коллективы : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)
5.

Вид документа : Однотомное издание
Г2010-468

Автор(ы) : Тыщенко, Елизавета Алексеевна, Терещук, Любовь Васильевна
Заглавие : Разработка и товароведная оценка косметических средств для поэтапного ухода за кожей : монография
Выходные данные : Кемерово, 2010
Колич.характеристики :165 с.: цв. ил.; 20 см
Коллективы : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)
6.

Вид документа : Статья из журнала


Автор(ы) : Марцеха, Евгений Владимирович, Батырев О. Н., Шелепов, Виктор Григорьевич
Заглавие : Исследование и товароведная оценка жира дикого северного оленя
Коллективы : Российская академия сельскохозяйственных наук (Москва), Российская академия сельскохозяйственных наук. Сибирское региональное отделение (пос. Краснообск, Новосиб. обл.), Всероссийский научно-исследовательский институт пантового оленеводства (Барнаул)
Источник статьи : Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. - Краснообск, Новосиб. обл., 2010. - № 7. - С.41-49: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 49 (3 назв.)
ГРНТИ : 68.39.57.39
ББК : П718.9 + П63-612 + П9(2Р54-4Кра)718.9
Географич. рубрики: Красноярский край
Дескрипторы: Олени -- Северные олени -- Дикие животные -- Жиры -- Биохимический состав -- Жирные кислоты -- Питание -- Северное оленеводство -- Оленеводство
Дата ввода:
7.

Вид документа : Однотомное издание
Г2011-437

Автор(ы) : Трихина, Вероника Валерьевна, Маюрникова, Лариса Александровна
Заглавие : Методологические и практические аспекты разработки и производства специализированных напитков : монография
Выходные данные : Кемерово: [КемТИПП], 2010
Колич.характеристики :205 с.: ил.; 20 см
Коллективы : Российская Федерация. Министерство образования и науки (Москва), Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)
8.

Вид документа : Однотомное издание
Г2011-784

Автор(ы) : Земскова, Наталья Евгеньевна
Заглавие : Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов : практикум
Выходные данные : Самара: [РИЦ СГСХА], 2010
Колич.характеристики :201 с.: ил.; 21 см
Коллективы : Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства (Москва), Самарская государственная сельскохозяйственная академия (пос. Усть-Кинельский, Самар. обл.)
9.

Вид документа : Однотомное издание
Г2012-1111

Автор(ы) : Осинцева, Любовь Анатольевна
Заглавие : Технология, показатели качества, безопасности и товароведная оценка меда : учебное пособие
Выходные данные : Новосибирск: [НГАУ], 2012
Колич.характеристики :131 с.: ил.; 20 см
Коллективы : Новосибирский государственный аграрный университет (Новосибирск)
10.

Вид документа : Многотомное издание
Е2013-39/2

Автор(ы) :
Заглавие : Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности. В 2-х ч.: материалы 5-й Всероссийской научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых с международным участием, 24-26 мая 2012 года, г. Бийск/ М-во образования и науки Рос. Федерации, Алт. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова, Бийский технол. ин-т; [редкол.: А. Н. Блазнов и др.]. Ч. 2
Выходные данные : Бийск: Изд-во Алт. гос. техн. ун-та, 2012
Колич.характеристики :285 с.: ил.
Коллективы : Российская Федерация. Министерство образования и науки, Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова. Бийский технологический институт, "Технологии и оборудование химической, биотехнологической и и пищевой промышленности", всероссийская научно-практическая конференция студентов, аспирантов и молодых ученых с международным участием
 1-10    11-15 
 
Описание базы
Стандартный
По словарю
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
ГРНТИ



"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)