Поисковый запрос: (<.>K=Ржаная мука<.>) |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8
|
1.
| Капис В.И. Производство муки и контроль ее качества на мини-мельницах с современным оборудованием/В.И. Капис, В.И. Почекуев, Ю.В. Колмаков. - 2000
|
2.
| Хлеб из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия // Хлеб. Технические условия. -Москва:Изд-во стандартов, 2000.-С.65-68
|
3.
| Производство заварных сортов хлеба с использованием ржаной муки/Л. И. Кузнецова, Н. Д. Синявская, О. В. Афанасьева, Е. Г. Фленова ; науч. ред. канд. техн. наук Л. И. Кузнецова. - 2003
|
4.
| Озимая рожь. Возделывание, использование на пищевые, кормовые и технические цели. Проблемы и решения/М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Рос. науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. по инженер.-техн. обеспечению агропром. комплекса. - 2007
|
5.
| Жученко А. А. Рожь - стратегическая культура в обеспечении продовольственной безопасности России в условиях глобального и локального изменения погодно-климатических условий/А. А. Жученко. - 2009
|
6.
| Сысуев В. А. Энергия ржи для здоровья человека/В. А. Сысуев, Л. И. Кедрова, Н. К. Лаптева, Е. И. Уткина [и др.]. - 2010
|
7.
| Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки/Рос. Федерация. Федер. агентство по техн. регулированию и метрологии. - 2008
|
8.
| Петрова А. А. Актуальность увеличения доли озимой ржи в производственных посевах Западной Сибири/А. А. Петрова, И. Е. Лихенко, Г. В. Артемова // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. -Краснообск (Новосиб. обл.), 2023. Т. 53, № 3
|
|
|
Главная
Назад
"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"