СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Ресторанный бизнес<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Однотомное издание

Г2004-1061/У76 102КХ
2002-5/74872002-5/7487

Автор(ы) : Усов, Владимир Васильевич
Заглавие : Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник: Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 2311 "Организация обслуживания в общественном питании" . -2-е изд., стер
Выходные данные : Москва: Academia, 2002
Колич.характеристики :415 с.: ил.; 22 см
Серия: Профессиональное образование. Общественное питание

Вид документа : Однотомное издание

Г2011-436

Автор(ы) : Маюрникова, Лариса Александровна, Крапива Т. В., Давыденко Н. И.
Заглавие : Менеджмент качества в ресторанном бизнесе : монография
Выходные данные : Кемерово: [КемТИПП], 2010
Колич.характеристики :200 с.: ил.; 20 см
Коллективы : Российская Федерация. Министерство образования и науки (Москва), Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)

Вид документа : Многотомное издание

Г2015-735/1

Автор(ы) : Маюрникова, Лариса Александровна
Заглавие : Маркетинг в ресторанном бизнесе: учебное пособие/ Л. А. Маюрникова, Н. И. Давыденко, Т. В. Крапива ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти. Ч. 1
Выходные данные : Кемерово: [КемТИПП], 2014
Колич.характеристики :100 с.: ил.
Коллективы : Российская Федерация. Министерство образования и науки, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Серия: Высшее профессиональное образование

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240702145406","50300");

Вид поиска