Главная Назад


Авторизация
Идентификатор пользователя / читателя
Пароль (для удалённых пользователей)
 

Вид поиска
Область поиска
в найденном
Найдено в других БД
Формат представления найденных документов:
библиографическое описаниекраткийполный
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Реологические свойства<.>)
Общее количество найденных документов : 18
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-18 
1.
Г2015-624

    Дармаева, Нина Николаевна.
    Агрофизические и реологические свойства мерзлотных почв [Текст] : монография / Н. Н. Дармаева, Н. Б. Бадмаев ; [отв. ред. д-р биол. наук Н. Б. Бадмаев] ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Департамент науч.-технол. политики и образования, Бурят. гос. с.-х. акад. им. В. Р. Филиппова. Рос. акад. наук, Сиб. отд-ние, Ин-т общ. и эксперим. биологии. - Улан-Удэ : Изд-во БГСХА им. В. Р. Филиппова, 2014. - 122 с. : табл., цв.ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 105-121 (193 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-8200-0340-0
ГРНТИ  
68.05.35.07
,    68.05.41
ББК П032 + П032.234 + П034.123 + П9(2Р54-6Бу)034.123
Рубрики: Витимское плоскогорье
    Бурятия
    Еравнинская котловина
    Забайкалье
Кл.слова (ненормированные):
Гидрофизическая характеристика -- Реологические свойства -- Агрофизические свойства -- Гранулометрический состав -- Энергетическое состояние почв
Дескрипторы: Мерзлотные почвы -- Почвы -- Тип почвы -- Вечная мерзлота -- Плотность -- Прочность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства. Департамент научно-технологической политики и образования (Москва);
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова (Улан-Удэ);
Российская академия наук. Сибирское отделение (Новосибирск);
Институт общей и экспериментальной биологии (Улан-Удэ)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
Имеется экземпляр в ГПНТБ СО РАН
2.
Г2007-138

   
    Инженерная реология [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 655900 - "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 271100 "Технология молока и молочных продуктов" / Л. Е. Мартемьянова, Н. Б. Гаврилова, М. П. Щетинин, П. А. Лисин ; Алт. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова, Омский гос. аграр. ун-т. - Барнаул ; Омск : АлтГТУ, 2003. - 389 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 381-388 (115 назв.). - 450 экз. - ISBN 5-7568-0368-8
ГРНТИ  
65.13.13
,    64.09.03
ББК Л95-5я7 + Л8-5я7 + Л95-1я7 + Л80-1я7

Кл.слова (ненормированные):
Инженерная реология
Дескрипторы: Продукты питания -- Реологические свойства -- Механические свойства -- Упругость -- Эластичность -- Технологические качества -- Оборудование -- Приборы -- Учебные пособия
Сведения о коллективе/мероприятии:
Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова (Барнаул);
Омский государственный аграрный университет (Омск)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
3.
Г2014-87

    Евдокимов, Никита Сергеевич.
    Инновационная технология и методы контроля концентрата молочной сыворотки [Текст] : монография / Н. С. Евдокимов, Л. В. Петрова ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Омский гос. аграр. ун-т им. П. А. Столыпина. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2013. - 141 с. : ил. ; 21 см + Прил.: с. 114-124. - Библиогр.: с. 125-141 (256 назв.). - 74 экз. - ISBN 978-5-89764-401-8
ГРНТИ  
65.63.33
ББК Л959

Кл.слова (ненормированные):
Инновационные технологии -- Качественные показатели -- Структурные показатели -- Реологические свойства -- Нормативно-техническая документация
Дескрипторы: Сыворотка молока -- Продукты питания -- Концентраты -- Молочные продукты -- Концентрирование -- Технологические процессы -- Методы контроля -- Физические свойства -- Термообработка -- Технологии -- Молочная промышленность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства (Москва);
Омский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина (Омск)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
4.
А2005-28

    Хавров, Ярослав Викторович.
    Исследование реологических свойств сыров и разработка инструментального метода контроля их консистенции [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: специальность 05.18.04 / Я. В. Хавров ; Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти. - Кемерово, 2005. - 22 с. ; 21 см. - Библиогр.: 11 назв. - 100 экз.
ГРНТИ  
65.63.39
ББК Л958

Кл.слова (ненормированные):
Реологические свойства -- Авторефераты
Дескрипторы: Сыры -- Сыроделие -- Сыроваренная промышленность -- Технологические процессы -- Консистенция -- Физико-химические свойства -- Методы анализа -- Пищевая промышленность
Сведения о коллективе/мероприятии:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (Кемерово)

Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
5.
ГОСТ Р 51409-99

   
    Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением экстенсографа [Текст] : ГОСТ Р 51409-99 (ИСО 5530-2-97). - Введ. с 01.03.2001 // Мука. Отруби. Методы анализа. - Москва : Изд-во стандартов, 2001. - С. 88-99. - (Государственные стандарты)
ГРНТИ  
65.29.31
ББК Л822ц + Л830ц
Тематические разделы

Кл.слова (ненормированные):
Реологические свойства
Дескрипторы: Пшеничная мука -- Мукомольное производство -- Тесто -- Хлебопекарное производство -- Методы анализа -- Стандарты

Источник
Имеются экземпляры в отделах:
(свободен)

6.
ГОСТ Р 51414-99

   
    Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением валориграфа [Текст] : ГОСТ Р 51414-99 (ИСО 5530-3-88). - Введ. с 01.03.2001 // Мука. Отруби. Методы анализа. - Москва : Изд-во стандартов, 2001. - С. 124-133. - (Государственные стандарты)
ГРНТИ  
65.29.31
ББК Л822ц + Л830ц
Тематические разделы

Кл.слова (ненормированные):
Реологические свойства
Дескрипторы: Пшеничная мука -- Тесто -- Мукомольное производство -- Методы анализа -- Стандарты

Источник
Имеются экземпляры в отделах:
(свободен)

7.
ГОСТ Р 51415-99

   
    Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением альвеографа [Текст] : ГОСТ Р 51415-99 (ИСО 5530-4-91). - Введ. с 01.03.2001 // Мука. Отруби. Методы анализа. - Москва : Изд-во стандартов, 2001. - С. 134-147. - (Государственные стандарты)
ГРНТИ  
65.29.31
ББК Л830ц + Л822ц
Тематические разделы

Кл.слова (ненормированные):
Реологические свойства
Дескрипторы: Пшеничная мука -- Мукомольное производство -- Тесто -- Хлебопекарное производство -- Методы анализа -- Стандарты

Источник
Имеются экземпляры в отделах:
(свободен)

8.
519.6
А810

    Ариничева, Ирина Владимировна.
    Перспективные направления применения аппроксимирующих функций в различных областях знаний [Текст] : монография / И. В. Ариничева ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Куб. гос. аграр. ун-т им. И. Т. Трубилина. - Краснодар : Новация, 2017. - 141 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 95-141 (470 назв.). - 100 экз. - ISBN 978-5-906990-21-1
ГРНТИ  
30.19.15
,    68.35.01.77
,    52.01.77
УДК
519.6
ББК П212-264.14в641 + И131-1в641 + В251.11

Кл.слова (ненормированные):
ТЕОРИЯ УПРУГОСТИ -- ТЯЖЕЛЫЕ УПРУГИЕ СТЕРЖНИ -- БУРЕНИЕ СКВАЖИН -- НЕФТЕГАЗОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Дескрипторы: РАСТЕНИЕВОДСТВО -- МЕХАНИКА -- ФИЗИЧЕСКИЕ НАУКИ -- МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МОДЕЛИРОВАНИЕ -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- УПРУГОСТЬ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПОЛЕГАНИЕ РАСТЕНИЙ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ПОЛЕГАНИЮ -- СТЕБЛЕВОЕ ПОЛЕГАНИЕ
Сведения о коллективе/мероприятии:
Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства (Москва);
Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина (Краснодар)

Свободных экз. нет
Имеется экземпляр в ГПНТБ СО РАН
9.
Д2015-26
   Л8
   П 36
Д2015-26 / П 36-102СЗ

   
    Пищевая инженерия [Текст] : справочник с примерами расчетов / под ред.: К. Дж. Валентаса, Э. Ротштейна, Р. П. Сингх ; пер. с англ. 3-го изд. под общ. ред. А. Л. Ишевского. - Санкт-Петербург : Профессия, 2012. - 845 с. : ил. ; 23 см. - Библиогр. в конце глав. - Пер. изд.: Handdook of food engineering practice / J. Valentas K., Rotstein E., P. Singh R. - 3-е изд. - New York, 1997. - ISBN 5-93913-045-5 (в пер.)
ГРНТИ  
65.13.23
,    65.13
,    65.01.75
,    65.13.13
ББК О71/77я2 + Л813.7я2 + Л814я2 + Л815я2 + Л813я2 + Л81-5я2 + Л80-1я2

Кл.слова (ненормированные):
Инженерное обеспечение -- Пищевая инженерия -- Реологические свойства -- Пищевая химия -- Материальный баланс -- Экономический баланс -- Теплофизические свойства -- Системы мойки -- Управление технологическими процессами
Дескрипторы: Продукты питания -- Оборудование -- Трубопроводы -- Морозильные агрегаты -- Сушилки -- Проектирование -- Выпарные аппараты -- Мембранные системы -- Стерилизация -- Замороженные продукты -- Пищевая промышленность -- Справочники
Экземпляры всего (): 1
102СЗ (1)
Свободны:
102СЗ (1)
10.
Г2014-958

   
    Пищевые ингредиенты в производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий [Текст] : [монография] / [А. П. Косован, Т. В. Быковченко, Л. Т. Волохова и др.]. - Москва : ДеЛи плюс, 2013. - 526 с. : ил., 4 вкл. л. ; 21 см. - Библиогр. в конце гл. - 500 экз. - ISBN 978-5-905170-46-1 (в пер.)
ГРНТИ  
65.33.29
,    65.35
ББК Л83 + Л837 + Л86 + Л83-3 + Л865
Рубрики: Российская Федерация
    Германия
Кл.слова (ненормированные):
Функциональные ингредиенты -- Реологические свойства -- Жировые продукты -- Технологические средства -- Хлебопекарная промышленность -- Направления развития
Дескрипторы: Пищевые ингредиенты -- Хлебобулочные изделия -- Мучные кондитерские изделия -- Хлеб -- Производство -- Пищевые добавки -- Хлебопечение -- Подготовка кадров -- Управление -- Ферментные препараты -- Ароматизаторы -- Улучшители -- Полуфабрикаты
Экземпляры всего (): 1
102КХ (1)
Свободны:
102КХ (1)
 1-10    11-18 
 
Описание базы
Стандартный
По словарю
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
ГРНТИ



"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)