СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>K=РАСЧЕТ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Многотомное издание

Г2017-69/1

Автор(ы) : Петрова, Светлана Николаевна
Заглавие : Проектирование комбинированных продуктов питания: учебное пособие/ С. Н. Петрова ; Федер. агентство по образованию, Иванов. гос. хим.-технол. ун-т. Ч. 1: Расчет пищевой ценности хлебобулочных изделий
Выходные данные : Иваново: [ИГХТУ], 2010
Колич.характеристики :117 с.: табл. + Прил.: с. 71-114
Коллективы : Российская Федерация. Федеральное агентство по образованию, Ивановский государственный химико-технологический университет

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240712153128","50316");

Вид поиска