Поисковый запрос: (<.>K=Плодово-ягодное сырье<.>) |
Общее количество найденных документов : 28
Показаны документы с 1 по 10
|
|
1.
| Коновалов С. А. Введение в технологию продуктов питания/С. А. Коновалов, А. Л. Вебер. - 2015
|
2.
| Сергеева И. Ю. Вспомогательные материалы для стабилизации напитков от помутнений: классификация и особенности применения/И. Ю. Сергеева. - 2013
|
3.
| Высокоточные технологии производства, хранения и переработки плодов и ягод/Рос. акад. с.-х. наук, Сев.-Кавк. зон. науч.-исслед. ин-т садоводства и виноградарства. - 2010
|
4.
| Короткий И. А. Исследование и разработка технологий замораживания и низкотемпературного хранения плодово-ягодного сырья Сибирского региона/И. А. Короткий. - 2009
|
5.
| "Пища, экология и качество", международная научно-практическая конференция(2009;Кемерово). Материалы международной научно-практической конференции "Пища, экология и качество", Кемерово, 23 апреля 2009 года/Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние, Сиб. науч.-исслед. и проект.-технол. ин-т переработки с.-х. продукции, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти, Администрация Кемер. обл.. - 2009
|
6.
| Методическое руководство по химико-технологическому сортоиспытанию овощных, плодовых и ягодных культур для консервной промышленности/[В. А. Ломачинский, Е. Я. Мегердичев, О. А. Клюева и др.]. - 2008
|
7.
| Новации и эффективность производственных процессов в плодоводстве. Т. 2. - 2005
|
8.
| Лапин А. А. Определение антиоксидантной активности плодово-ягодного сырья и чайных напитков методом гальваностатической кулонометрии/Лапин А. А., Зеленков В. Н., Романова Н. Г.. - 2008
|
9.
| Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства(Краснодар). Основные итоги научных исследований СКЗНИИСИВ за 2004 год/Рос. акад. с.-х. наук, Сев.-Кавк. зон. науч.-исслед. ин-т садоводства и виноградарства. - 2005
|
10.
| Перспективы развития технологий хранения и переработки плодов и ягод в современных экономических условиях/Нац. акад. наук Беларуси, Ин-т плодоводства. - 2012
|
|
|
|
Главная
Назад
"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"