СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>K=Пищевые ферменты<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Однотомное издание

Д2015-28
Д2015-28 / Ф 43-102КХ

Заглавие : Ферменты в пищевой промышленности
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2014
Колич.характеристики :404 с.: ил.; 24 см
Серия: Серия "Ингредиенты"
Перевод издания: Enzymes in food technology. -2-е изд.. -New York, 2009

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240731165524","50307");

Вид поиска