СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>K=Модифицированный полуфабрикат<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Статья из журнала

Автор(ы) : Беспалова О. В.
Заглавие : Технология модификации растительного сырья для производства пищевых продуктов
Коллективы : Московский государственный университет пищевых производств (Москва)
Источник статьи : Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. - Краснообск, Новосиб. обл., 2012. - № 1. - С.113-116: ил.
Примечания : Рез. на англ. яз. - Библиогр.: с. 116 (4 назв.)
ГРНТИ : 65.53.35 + 65.09.30 + 65.09.05
ББК : Л817 + Л994
Дескрипторы: Продукты питания -- Обогащение -- Полуфабрикаты -- Растительное сырье -- Листовые овощи -- Ревень -- Зеленные культуры -- Биологически активные вещества
Дата ввода:

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20240708161604","50316");

Вид поиска