СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>A=du, Toit W. J.$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 05.09-04Б3.141

du, Toit W. J.
The effect of sulphur dioxide and oxygen on the viability and culturability of a strain of Acetobacter pasteurianus and a strain of Brettanomyces bruxellensis isolated from wine [Text] / Toit W. J. du, I. S. Pretorius, A. Lonvaud-Funel // J. Appl. Microbiol. - 2005. - Vol. 98, N 4. - P862-871 . - ISSN 1364-5072
Перевод заглавия: Влияние диоксида серы и кислорода на жизнеспособность и культивируемость штамма Acetobacter pasteurianus и штамма Brettanomyces bruxellensis, выделенных из вина
Аннотация: Изучали влияние свободных молекулярных и связанных форм диоксида серы и кислорода на жизнеспособность и культивируемость выделенных из вина штаммов Acetobacter pasteurianus и Brettanomyces bruxellensis. Показано, что A. pasteurianus A8 способен выживать в анаэробных условиях в вине в присутствии диоксида серы. B. brucellensis B3a более чувствителен к диоксиду серы, чем A. pasteurianus A8, но может расти в присутствии кислорода

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.11
Рубрики: ВИНОДЕЛИЕ
ACETOBACTER PASTEURIANUS (BACT.)
ШТАММ A8
BRETTANOMYCES BRUXELLENSIS (BACT.)
ШТАММ B3A
БАКТЕРИИ
ЖИЗНЕСПОСОБНОСТЬ
КУЛЬТИВИРУЕМОСТЬ
КИСЛОРОД
ДИОКСИД СЕРЫ
ВЛИЯНИЕ

Доп.точки доступа:
Pretorius, I.S.; Lonvaud-Funel, A.

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска