СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>A=Messaoud, Chokri$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 34 (BI52) 16.01-04Т6.378

Messaoud, Chokri.
Myrtus communis berry color Morphs: A compatative analysis of essential oils, fatty acids, phenolic compounds, and antioxidant activities [Text] / Chokri Messaoud, Mohamed Boussaid // Chem. and Biodivers. - 2011. - Vol. 8, N 2. - P300-310 . - ISSN 1612-1872
Перевод заглавия: Типы окраски ягод Myrtus communis: сравнительный анализ эфирных масел, жирных кислот, фенольных соединений и антиоксидантной активности
Аннотация: Метод газовой хроматографии/масс-спектрометрии при анализе ягод M. communis темно-синего цвета показано,что соедржание 'альфа'-пинена, линалоола, 'альфа'-терпинеола, метилэугенола и гераниола в выделенных из них эфирных маслах составляло 11,1, 11,6,15,7, 6,2 и 3,7% соотв. В эфирном масле ягод белого цвета преобладал миртенил ацетат, содержание к-рого составляло в среднем 20,3%. Среди жирных к-т ягод преобладали полиненасыщенные жирные к-ты, на долю к-рых приходилось 54,3-78,1%. В семенах преобладала линоленовая к-та, на долю к-рой приходилось 78%. Содержание фенолов, флавоноидов, флавонола и антоцианина было более высоким в темно-синих ягодах. Антиоксидантная активность, к-рую оценивали по связыванию свободных радикалов и по восстановлению Fe{3+}, также была повышена в экстрактах темно-синих ягод

ГРНТИ	34.45.21

ВИНИТИ 341.45.21.93
Рубрики: MYRTUS COMMUNIS
ЯГОДЫ
ТИПЫ ОКРАСКИ
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ

Доп.точки доступа:
Boussaid, Mohamed

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска