СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>A=Billaux, M. S.$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 90.03-04М4.102

Billaux, M. S.
Les polyols. Utilisation dietetique dans le cadre de la legislation francaise [Text] / M. S. Billaux // Cah. Nutr. et Diet. - 1989. - Vol. 24, N 4. - P287-290 . - ISSN 0007-9960
Перевод заглавия: Полиолы [сахароспирты]. Пищевое применение в рамках французского законодательства
Аннотация: Обзор. Полиолы можно подразделить на гидрогенизированные моносахариды (сорбит, маннит, ксилит) и дисахариды (изомальт, мальтит, лактит), а также их смесь (сироп гидрогенизированной глюкозы). В обзоре рассмотрены св-ва отдельных полиолов, возможность их использования в питании человека, рекомендации Академии медицины по пищевому применению полиолов, обмен полиолов у человека. Библ. 8.

ГРНТИ	34.39.41

ВИНИТИ 341.39.41.21.15.23
Рубрики: ПИТАНИЕ РАЦИОНАЛЬНОЕ
МОНОСАХАРИДЫ
ДИСАХАРИДЫ
ОБЗОРЫ
БИБЛ. 8
ЧЕЛОВЕК
ПОЛИОЛЫ

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска