СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>A=Bauza-Kaszewska, Jusyna$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 34 (BI14) 14.03-04Б4.79

Bauza-Kaszewska, Jusyna.
Effect of highly reactive calcium oxide on survival of Salmonella rods in meat wastes [Text] / Jusyna Bauza-Kaszewska, Zbigniew Paluszak // Przem. chem. - 2012. - Vol. 91, N 5. - P680-683 . - ISSN 0033-2496
Перевод заглавия: Влияние высоко реактивного оксида кальция на выживание сальмонелл в мясных отходах
Аннотация: Мясо птицы было инфицировано Salmonella Senftenberg и обработано реактивным СаО (10-30%). Проводили мониторинг бактерий при повышении температуры до 40,5'ГРАДУС'С и рН до 12,55. Содержание бактерий снижалось ниже пределов обнаружения при увеличении процента СаО. Польша, Datedra Mikrobiologii, Widziat Rolnictwa i Biotechologii, Univ. Techlologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy, ul. Bernardynska 6, 85-029 Bydgoszcz

ГРНТИ	34.27.49

ВИНИТИ 341.27.49.29
Рубрики: ОКСИД КАЛЬЦИЯ
ВЫСОКО РЕАКТИВНЫЙ
ВЛИЯНИЕ
SALMONELLA SENFTENBERG
ИНФИЦИРОВАНИЕ
МЯСО ПТИЦЫ

Доп.точки доступа:
Paluszak, Zbigniew

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска