СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>A=Бершак, О. В.$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 08.09-04Б3.93

Бершак, О. В.
Влияние изменения надмолекулярной структуры целлюлозосодержащих материалов на их прочность [Текст] / О. В. Бершак, А. А. Политов, О. И. Ломовский // Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья. - Барнаул, 2007. - Кн.1. - С. 176-179 . - ISBN 978-5-7904-0662-1
Аннотация: Основным составляющим компонентом растительных клеточных стенок является целлюлоза. Целлюлоза имеет сложную надмолекулярную структуру: макромолекулы целлюлозы объединяются в первичные фибриллы, в которых высокоупорядоченные кристаллические зоны чередуются с неоднородными менее упорядоченными аморфными зонами. В аморфных участках относительно легко могут проходить реакции целлюлозы с другими веществами. Показано, что ферментативная обработка позволяет получать целлюлозосодержащие материалы с новыми свойствами. Ферментативная обработка растительного сырья позволяет разрушать целлюлозу, нарушать надмолекулярную структуру целлюлозы в сырье. При этом происходит не только уменьшение размеров частиц целлюлозосодержащих материалов, нарушаются взаимодействия между целлюлозой, лигнинами, пектинами и гемицеллюлозой. Поэтому ферментативная обработка влияет на прочность волокон растительного сырья, на процессы разрушения волокон при механическом воздействии на целлюлозосодержащие материалы. На размер частиц материалов, полученных в результате ферментативного гидролиза, влияет множество факторов: температура, соотношение твердой и жидкой фазы в реакторе, рН среды, концентрация фермента, других факторов. Для того чтобы управлять процессом измельчения, необходимы дальнейшие исследования в данном направлении. Россия, Ин-т хим. твердого тела и механохим. СО РАН, Новосибирск. Библ. 2

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.09.31
Рубрики: ЛИГНОЦЕЛЛЮЛОЗНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
ЦЕЛЛЮЛОЗОСОДЕРЖАЩИЕ МАТЕРИАЛЫ
ПРОЧНОСТЬ
НАДМОЛЕКУЛЯРНАЯ СТРУКТУРА
ВЛИЯНИЕ
ФЕРМЕНТАТИВНАЯ ОБРАБОТКА

Доп.точки доступа:
Политов, А.А.; Ломовский, О.И.

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска