СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=ШТАММ UQM 2716<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 34 (BI12) 95.08-04Б2.134

Crittenden, R. G.
Identification and characterisation of the extracellular sucrases of Zymomonas mobilis UQM 2716 (ATCC 39676) [Text] / R. G. Crittenden, H. W. Doelle // Appl. Microbiol. and Biotechnol. - 1994. - Vol. 41, N 3. - P302-308 . - ISSN 0175-7598
Перевод заглавия: Идентификация и изучение свойств внеклеточных сахараз Zymomonas mobilis UQM 2716 (ATCC 39676)
Аннотация: Единственная внеклеточная сахараза шт. Zymomonas mobilis UQM 2716 представляет собой левансахаразу, гидролизующую сахарозу с образованием левана и олигосахарида. Ее мол. м. 98 кД, K[M] 64 мМ и оптимум pH 5,5. Фермент подвержен ингибированию глюкозой, а фруктоза, этанол, сорбитол, хлористый натрий, Трис и ЭДТА на его активность не влияют. Образование левана зависит от т-ры, оно макс. при низкой т-ре, ослабевает с ее повышением и необратимо нарушается при 35'ГРАДУС'C. Оптимум для гидролиза сахарозы и биосинтеза олигосахарида составляет 45'ГРАДУС'C. Процесс трансгликозилирования в значительной степени зависит от конц-ии сахарозы: при низком ее содержании накапливаются глюкоза и фруктоза, при высоком - преобладает образование олигосахарида с соотношением глюкозы и фруктозы 1:2. Олигосахарид гидролизуется 'бета'-фруктофуранозидазой, но не левансахаразой. Австралия, Dept Microbiol., Univ. Queensland, Brisbane, Queensland 4072. Библ. 39

ГРНТИ	34.27.17

ВИНИТИ 341.27.17.09.15
Рубрики: САХАРАЗА
ВНЕКЛЕТОЧНЫЙ ФЕРМЕНТ
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
ИНГИБИРОВАНИЕ
ГИДРОЛИЗ ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ
ZYMOMONAS MOBILIS
ШТАММ UQM 2716

Доп.точки доступа:
Doelle, H.W.

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска