СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=ШТАММ NTU301<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 34 (BI33) 08.10-04Т2.123

Monascus fermentation of dioscorea for increasing the production of cholesterol-lowering agent - monacolin K and antiinflammation agent - monascin [Text] / Chun-Lin Lee [et al.] // Appl. Microbiol. and Biotechnol. - 2006. - Vol. 72, N 6. - P1254-1262 . - ISSN 0175-7598
Перевод заглавия: Monascus-ферментация диоскореи для повышения продукции понижающего [уровень] холестерина агента-монаколина K и противовоспалительного агента-монасцина
Аннотация: Монаколин K, ингибитор синтеза холестерина, является вторичным метаболитом видов Monascus. Образование вторичных метаболитов Monascus зависит от условий и режима культивирования. Определяли лучший для продукции монаколина K субстрат, используя сладкий картофель (Ipomoea batatas), картофель (Salanum tuberosum), маниок (Manihot esculenta) и диоскорею (Dioscorea batatas). Показано, что при использовании диоскореи в качестве субстрата M. purpureus NTU301 продуцирует монаколин K в концентрации 2.584 мг*кг{-1}, что в 5,37 раз выше результата, полученного при использовании риса как субстрата. Показано, что в Monascus-ферментированной диоскорее было значительно больше желтого пигмента, чем в Monascus-ферментированном рисе. Главный компонент пигмента-монасцин, обладающий противовоспалительной активностью. Т. обр., диоскорея является лучшим субстратом для видов Monascus при продукции понижающего уровень холестерина агента-монаколина K и противовоспалительного агента-монасцина. Тайвань, Inst. Microbiol. and Biochem., Nat. Taiwan Univ., Tapei 10617

ГРНТИ	34.45.21

ВИНИТИ 341.45.21.93
Рубрики: ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА
ПРОДУКЦИЯ
МОНАКОЛИН K
ПОНИЖЕНИЕ УРОВНЯ ХОЛЕСТЕРИНА
МОНАСЦИН
ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНЫЙ АГЕНТ
MONASCUS PURPUREUS
ШТАММ NTU301
ФЕРМЕНТАЦИЯ
СУБСТРАТЫ

Доп.точки доступа:
Lee, Chun-Lin; Wang, Jyh-Jye; Kuo, Shing-Lin; Pan, Tzu-Ming

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска