СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=ШТАММ DSM 4358<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 11.03-04Б3.80

Effect of high-pressure treatment on Pseudomonas fluorescens DSM 4358 and the action of its proteinase on sodium caseinate [Text] / Daniela D. Voigt [et al.] // Milchwissenschaft. - 2010. - Vol. 65, N 4. - P359-362 . - ISSN 0026-3788
Перевод заглавия: Влияние обработки высоким давлением на [штамм] Pseudomonas fluorescens DSM 4358 и действие его протеиназы на казеинат натрия

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.11
Рубрики: PSEDUOMONAS FLUORESCENS (BACT.)
ШТАММ DSM 4358
ПОРЧА СЫРОГО МОЛОКА
ОБРАБОТКА ВЫСОКИМ ДАВЛЕНИЕМ
ПРОТЕИНАЗЫ
ПРОДУКЦИЯ
ХАРАКТЕРИСТИКА
ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ
КАЗЕИНАТ НАТРИЯ

Доп.точки доступа:
Voigt, Daniela D.; Schuler, Yvette; Black, Elaine P.; Fox, Patrick F.; Kelly, Alan L.

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска