СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=ШТАММ DCE 471<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 01.09-04Б3.104

Callewaert, Raf.
Bacteriocin production with Lactobacillus amylovorus DCE 471 is improved and stabilized by fed-batch fermentation [Text] / Raf Callewaert, Vuyst Luc De // Appl. and Environ. Microbiol. - 2000. - Vol. 66, N 2. - P606-613 . - ISSN 0099-2240
Перевод заглавия: Продукция бактериоцина [культурой] Lactobacillus amylovorus DCE 471 улучшается и стабилизируется при периодической ферментацией с подпиткой
Аннотация: Амиловорин L471 - небольшой, термостабильный и гидрофобный бактериоцин, продуцируемый Lactobacillus amylovorus DCE 471. В ходе периодической с подпиткой ферментации изучали потребности культуры в питательных веществах для продукции амиловорина L471. Двухкратное увеличение титра бактериоцина получали, когда добавление субстрата контролировалось скоростью подкисления культуры. Периодический с подпиткой режим ферментации (при постоянной скорости подпитки) способствовал стабилизации активности бактериоцина после осуществления максимальной продукции. Разработанная математическая модель показала, что бактериальный рост зависел гл. обр. от источников энергии и комплексного азота. Отмечено, что продукция бактериоцина сопровождается одновременной его адсорбцией на клетках продуцента. Показано, что оба эти процесса (продукция и адсорбция) ингибируются высокими концентрациями комплексного источника азота. Бельгия, Res. Group. Industr. Microbiol., Fermentation Technol. and Downstream Processing (IMDO), Dep. Appl. Biol. Sci., Vrije Univ. Brussel (VUB), Pleinlaan 2, B-1050 Brussels. Библ. 34

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.09.25
Рубрики: LACTOBACILLUS AMYLOVORUS (BACT.)
ШТАММ DCE 471
БАКТЕРИОЦИНЫ
АМИЛОВОРИН L471
ПРОДУКЦИЯ
ФЕРМЕНТАЦИЯ
ПЕРИОДИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС С ПОДПИТКОЙ
УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ

Доп.точки доступа:
De, Vuyst Luc

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска