СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=ФЕРМЕНТОЛИЗ КРАХМАЛА<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Деп. 316В94

Косоротова, Е. М.; Альперович Е.Д.; Усанов Н.Г.; Грачева И.М.
Получение бета-циклодекстрина с использованием новых бета-специфичных циклодекстринглюканотрансфераз [Текст] : деп. Моск. гос. Акад. пищ. про-в 19940302, N 316В94 / Е. М.; Альперович Е.Д.; Усанов Н.Г.; Грачева И.М. Косоротова ; депонент Моск. гос. Акад. пищ. про-в (М.). - Введ. с 19940302. - [Б. м. : б. и.], 1994. - 13 с. - 10 назв.
Аннотация: Изучали процесс ферментолиза крахмала с целью получения бета-циклодекстрина с использованием бетаспецифичной циклодекстринглюканотрансферазы. Выход бета-циклодекстрина в рез-те конверсии крахмала под действием нового бета-специфичного фермента штамма Bacillus sp. ИБ-Н 1064 на 20% выше, чем при использовании традиционной альфа-специфичной циклодекстринглюканотрансферазы Bacillus macerans BKM-506. Для осаждения бета-циклодекстрина из реакционной смеси применялись органич. растворители: изооктан, циклогексан, толуол. Все выбранные для исследования комплексообразования с бета-циклодекстрином комплексанты осаждают его в одинаковых молярных соотношениях 1:1. С учетом критериев наименьшей токсичности и наибольшей экономичности процесса для осаждения бетациклодекстрина рекомендован циклогексан.

ГРНТИ	34.27.17

ВИНИТИ 341.27.17.09.09.09
Рубрики: БЕТА-ЦИКЛОДЕКСТРИНЫ
ПОЛУЧЕНИЕ
ФЕРМЕНТОЛИЗ КРАХМАЛА
ЦИКЛОДЕКСТРИНГЛЮКАНОТРАНСФЕРАЗА
БЕТА-СПЕЦИФИЧНЫЕ ФЕРМЕНТЫ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
BACILLUS (BACT.)
ШТАММ ИБ-Н 1064

Доп.точки доступа:
Моск. гос. Акад. пищ. про-в (М.)
Свободных экз. нет

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска