СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=ПОДБОР КОНЦЕНТРАЦИИ ФЕРМЕНТА<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 07.10-04Б3.82

Девяткин, А. А.
Влияние фермента ксиланаза на выход и качество этилового спирта [Текст] / А. А. Девяткин, И. С. Чалов, И. Н. Аржанова // Материалы 3 Съезда Общества биотехнологов России им. Ю.А. Овчинникова, Москва, 25-27 окт., 2005. - М., 2005. - С. 149 . - ISBN 5-317-01424-7
Аннотация: Приведены исследования по эффективности применения фермента ксиланазы при определенной дозировке для подготовки сырья к сбраживанию в производстве спирта. Применение фермента ксиланазы позволяет более полно перерабатывать сырье, в сусле увеличивается содержание сбраживаемых углеводов. Внесение ксиланазы при осахаривании крахмала повышает выход спирта. Минимальная величина отброда была отмечена при концентрации ферментного препарата 0,5 едКС/г крахмала. Оптимальной концентрацией является 0,5 едКС/г крахмала. Наименьшее содержание метанола в спирте 0,0039 мг/л, наблюдалось при концентрации ферментного препарата 0,4 едКС/г крахмала. При использовании в производстве концентрации ферментных препаратов ксиланазы 0,4 едКС/г крахмала, амилосубтилина 2,2 едАС/г крахмала, глюкозима 6,3 едГлС/г крахмала экономия составила 150 кг амилосубтилина и 44 кг глюкозима в месяц. Правильный подбор ферментных препаратов и оптимизация параметров их применения позволяют повысить качество и выход спирта. Россия, Мордовский гос. ун-т, Саранск

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.09.29
Рубрики: ЭТАНОЛ
ПОЛУЧЕНИЕ
КСИЛАНАЗА
ПОДГОТОВКА СЫРЬЯ
ОСАХАРИВАНИЕ КРАХМАЛА
ПОДБОР КОНЦЕНТРАЦИИ ФЕРМЕНТА

Доп.точки доступа:
Чалов, И.С.; Аржанова, И.Н.

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска