СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=ПИЩЕВАЯ ИНДУСТРИЯ<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

РЖ ВИНИТИ 34 (BI14) 95.12-04Б4.268

Ruseler-Van, Embden J. G.H.
Reduction of azo dyes by anaerobic bacteria isolated from human intestinal tract [Text] : abstr. 11th Int. Congr. Microbial Ecol. and Disease, Rome, 18-21 Sept., 1994 / Embden J. G.H. Ruseler-Van // Microb. Ecol. Health and Disease. - 1995. - Vol. 8, N 1. - xxix . - ISSN 0891-060X
Перевод заглавия: Восстановление азокрасителей анаэробными бактериями, выделенными из кишечника людей
Аннотация: Азокрасители широко используются в текстильной, фармацевтической, пищевой и косметической промышленности. Эти красители делятся на 2 группы: водорастворимые и водонерастворимые. Эти красители содержат одну или две азогруппы. Показано, что выделенные из кишечника человека Clostridium perfringens, C. parapytrificum и другие способны в анаэробных условиях обесцвечивать большинство азокрасителей. Этот эффект обусловлен восстановлением азогрупп

ГРНТИ	34.27.29

ВИНИТИ 341.27.29.07.21
Рубрики: CLOSTRIDIUM PERFRINGENS (BACT.)
АЗОКРАСИТЕЛИ
ВОССТАНОВЛЕНИЕ
ТЕКСТИЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИЩЕВАЯ ИНДУСТРИЯ

РЖ ВИНИТИ 34 (BI14) 97.03-04Б4.15

L'industrie porcine et les risques relies a la sante humaine [Text] // Vecteur environ. - 1996. - Vol. 29, N 3. - P27-31 . - ISSN 1200-670X
Перевод заглавия: Индустрия свинины и риски для здоровья людей
Аннотация: Основой индустрии свинины в Восточном Квебеке являются новые, оснащенные современным оборудованием фермы для выращивания свиней. Большое внимание уделяется здоровью работников этих ферм. Эффективная профилактика заболеваний возможна только при определении всех факторов риска их. Внутри помещений из-за содержания в воздухе частиц различных аллергенов повышен риск заболеваний органов дыхания (бронхиты, бронхиальная астма, аллергический альвеолит). У работников, имеющих непосредственный контакт с животными (мясники, ветеринары), повышен риск кожных (эризипелоид) и желудочно-кишечных (иерсиниоз) инфекций. Существует также риск заражения некоторыми инфекциями (сальмонеллезы, иерсиниозы, рота- и коронаровирусные инфекции) через питьевую воду для жителей прилегающих к фермам населенных пунктов. Табл. 1. Библ. 31

ГРНТИ	34.27.49

ВИНИТИ 341.27.49.02
Рубрики: ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
ПИЩЕВАЯ ИНДУСТРИЯ
КОНТАМИНАЦИЯ
ВОЗДУХ
КОНТРОЛЬ
ПРОФИЛАКТИКА

РЖ ВИНИТИ 34 (BI34) 97.03-04Т4.584

L'industrie porcine et les risques relies a la sante humaine [Text] // Vecteur environ. - 1996. - Vol. 29, N 3. - P27-31 . - ISSN 1200-670X
Перевод заглавия: Индустрия свинины и риски для здоровья людей
Аннотация: Основой индустрии свинины в Восточном Квебеке являются новые, оснащенные современным оборудованием фермы для выращивания свиней. Большое внимание уделяется здоровью работников этих ферм. Эффективная профилактика заболеваний возможна только при определении всех факторов риска их. Внутри помещений из-за содержания в воздухе частиц различных аллергенов повышен риск заболеваний органов дыхания (бронхиты, бронхиальная астма, аллергический альвеолит). У работников, имеющих непосредственный контакт с животными (мясники, ветеринары), повышен риск кожных (эризипелоид) и желудочно-кишечных (иерсиниоз) инфекций. Существует также риск заражения некоторыми инфекциями (сальмонеллезы, иерсиниозы, рота- и коронаровирусные инфекции) через питьевую воду для жителей прилегающих к фермам населенных пунктов. Табл. 1. Библ. 31

ГРНТИ	34.47.51

ВИНИТИ 341.47.51.19.02
Рубрики: ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
ПИЩЕВАЯ ИНДУСТРИЯ
КОНТАМИНАЦИЯ
ВОЗДУХ
КОНТРОЛЬ
ПРОФИЛАКТИКА

РЖ ВИНИТИ 34 (BI14) 01.08-04Б4.150

Enterocina-35, una bacteriocina con actividad sobre Listeria monocytogenes. Posible uso en la industria de alimentos [Text] / R. Concha [et al.] // Rev. latinoamer. microbiol. - 1999. - Vol. 41, N 3. - С. 133-138 . - ISSN 0034-9771
Перевод заглавия: Применение энтероцина-35 подавляет Listeria monocytogenes. Возможность использования его в пищевой индустрии
Аннотация: Изучали in vitro ингибирующую активность энтероцина-35, продуцируемого Enterococcus faecium CRL 35, в отношении Listeria monocytogenes, выделенной из продуктов моря. Использованы оптимальные условия для выращивания штамма, продуцирующего энтероцин-35 для получения большего количества бактериоцина, улучшения экстрагирования и очистки этих пептидов. Неочищенный экстракт энтероцина-35 был исследован в замороженных продуктах моря, искусственно контаминированных штаммом Listeria monocytogenes, моделируя лабораторные условия для последующего биологического консервирования продуктов. Обсуждается вопрос о применении биологической защиты продуктов моря путем использования бактериоцинов. Ил. 3. Библ. 38

ГРНТИ	34.27.29

ВИНИТИ 341.27.29.07.23
Рубрики: LISTERIA MONOCYTOGENES (BACT.)
ПОДАВЛЕНИЕ
ЭНТЕРОЦИН-35
ПИЩЕВАЯ ИНДУСТРИЯ

Доп.точки доступа:
Concha, R.; Farias, M.E.; Kummerlin, R.; Sesma, F.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 02.04-04М4.104

Anderson, W. A.
The future relationship between the media, the food industry and the consumer [Text] / W. A. Anderson // Brit. Med. Bull. - 2000. - Vol. 56, N 1. - P254-268 . - ISSN 0007-1420
Перевод заглавия: Будущие отношения между средой, пищевой индустрией и потребителями
Аннотация: Обзор. Полагают, что частота появления "отпугивающих" пищевых продуктов (ПП) будет увеличиваться и сообщения, подобные появлению губчатого энцефалита КРС в Великобритании и контаминации диоксином куриной продукции в Бельгии, будут подрывать доверие потребителей к пищевой индустрии. Недавние дебаты по генетически модифицированным ПП также показали возрастающий рост недоверия к пищевой индустрии, в отношении экспертизы безвредности ПП со стороны покупателей. В связи с этим в статье развернута дискуссия по поводу развития в будущем тысячелетии отношений между пищевой индустрией, потребителями ПП и средой. Обсуждаются примерные тенденции развития этих отношений, а также некоторые соображения по улучшению имеющейся на данный момент ситуации. Ирландия, Food Safety Authority of Ireland, Abbey Court, Dublin 1. Библ. 19

ГРНТИ	34.39.41

ВИНИТИ 341.39.41.21.02
Рубрики: ПИТАНИЕ
ПИЩЕВАЯ ИНДУСТРИЯ
ОБЗОРЫ
БИБЛ. 19

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска