СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=НЕОМЫЛЯЕМОСТЬ ЛИПИДОВ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 34 (BI10) 04.01-04А2.446

Ackman, R. G.
Minor fatty acids and unsaponifiables in the common mussel [Text] : докл. [1 International Mussel Forum, Charlottentown, 17-20 Sept., 2002] / R. G. Ackman // Bull. Aquacult. Assoc. Can. - 2002. - Vol. 102, N 3. - P102 . - ISSN 0840-5417
Перевод заглавия: Жирные кислоты, находящиеся в микроколичествах и неомыляемость жиров обыкновенной мидии
Аннотация: Рассмотрены оптимальные (с точки зрения качества мяса) (Mytilus edulis) соотношения жирных к-т, находящихся в микроколичествах у мидий, и уровень неомыляемости липидов. Показано, что потребляемый с водорослевой пищей фитол быстро катаболизируется до углеводородов или изопреноидных жирных к-т, от к-рых видимо, не зависят вкусовые качества мидий. Образующийся из фитола пристан также не имеет привкуса; он может использоваться для индикации накормленности мидий. Канада, Canadian Inst. of Fisheries Technology, Dalhousie Univ., P. O. Box 1000, Halifax, NS

ГРНТИ	34.35.33

ВИНИТИ 341.35.33.67.71.11.11.21
Рубрики: АКВАКУЛЬТУРА
MYTILUS EDULIS
ЖИРНЫЕ К-ТЫ
НЕОМЫЛЯЕМОСТЬ ЛИПИДОВ

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска