СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=НЕКОНДИЦИОННОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 09.04-04Б3.11

Богомолова, Е. Д.
Оптимизация состава питательной среды для получения гидролитических ферментных препаратов с использованием дрожжеподобного гриба Endomycopsis fibuligera C-4 [Текст] / Е. Д. Богомолова, Н. С. Балдаев // Актуальные проблемы технологии живых систем. - Владивосток, 2007. - С. 7-10
Аннотация: В данной работе рассматривается использование некондиционного картофельного сырья для получения ферментного препарата. Цель данной работы - оптимизация состава питательной среды для получения гидролитических ферментных препаратов. Продуцент - дрожжеподобный гриб Endomycopsis fibuligera C-4. Изучена его протеолитическая и липолитическая активность. Исследовано влияние дополнительных источников азота и фосфора на рост гриба и активность продуцируемых им ферментов. Изучено влияние различных способов культивирования продуцента на его рост и активность продуцируемых ферментов с использованием сока, полученного из некондиционного картофеля. Математическая обработка результатов ПФЭ 33 позволила установить, что содержание мочевины и двузамещенного фосфорнокислого калия являются незначимыми факторами. А содержание сульфата аммония в количестве 1,2% от массы среды позволяет получить максимальное накопление биомассы продуцента и максимальную ферментативную активность. Россия, Восточно-Сибирский гос. технологический ун-т

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.09.02
Рубрики: ПРОТЕАЗЫ
ЛИПАЗЫ
ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ
КОМПЛЕКСНЫЙ ПРЕПАРАТ
ENDOMYCOPSIS FIBULIGERA (FUNGI)
ШТАММ C-4
СПОСОБЫ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ
ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ
НЕКОНДИЦИОННОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИСТОЧНИКИ N И P

Доп.точки доступа:
Балдаев, Н.С.

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска