СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=МАЛЬТОЗНЫЙ СИРОП<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Патент 5312739 Соединенные Штаты Америки, МКИ C12P 19/12,C12P 21/06.

Shaw, Jei-Fu.
Production of high-maltose syrup and high-protein byproduct from materials that contain starch and protein by enzymatic process [Текст] / Jei-Fu Shaw ; National Science Council. - № 889809 ; Заявл. 28.05.1992 ; Опубл. 17.05.1994
Перевод заглавия: Получение с помощью ферментации сиропа с высоким содержанием мальтозы и побочного продукта с высоким содержанием белка из материалов, содержащих крахмал и белок
Аннотация: Разработан процесс, включающий первоначальную обработку исходного материала 'альфа'-амилазой. После центрифугирования осадок может быть использован для получения белковой муки, а супернатант после обработки ферментами ('бета'-амилазой и изоамилазой) представляет собой сироп с высоким содержанием мальтозы. Выход сиропа зависит от т-ры и pH, а также от характера исходного материала и различной комбинации ферментов

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.11
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МАЛЬТОЗНЫЙ СИРОП
БЕЛКОВАЯ МУКА
ПОЛУЧЕНИЕ
'АЛЬФА'-АМИЛАЗА
'БЕТА'-АМИЛАЗА
ИЗОАМИЛАЗА
ПАТЕНТЫ
США

Доп.точки доступа:
National Science Council
Свободных экз. нет

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 13.10-04Б3.53

Production of maltose syrup by enzyamtic conversion of rice starch [Text] / Qinlu Lin [et al.] // Food and Bioprocess Technol. - 2013. - Vol. 6, N 1. - P242-248 . - ISSN 1935-5130
Перевод заглавия: Продукция мальтозного сиропа путем ферментативной конверсии рисового крахмала
Аннотация: Проведено сравнительное изучение получения мальтозного сиропа из образцов рисового и кукурузного крахмала. Конверсия предусматривала лигнификацию с 'альфа'-амилазой (ЕС3.2.1.1) и осахаривание с 'бета'-амилазой (ЕС 3.2.1.2) и пульлуланазой (ЕС 3.2.1.41). Показано, что размер гранул рисового крахмала был намного меньше гранул кукурузного крахмала, а оптимальное время лигнификации рисового крахмала было значительно ниже, чем для кукурузного крахмала. Конверсия крахмала в мальтозу для образцов рисового и кукурузного крахмала была эквивалентна. Получают, что рисовый крахмал может быть хорошей альтернативой кукурузному крахмалу как сырью для получения мальтозного сиропа

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.09.21
Рубрики: МАЛЬТОЗА
МАЛЬТОЗНЫЙ СИРОП
ПОЛУЧЕНИЕ
КРАХМАЛ
РИСОВЫЙ КРАХМАЛ
КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ
СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ
БИОКОНВЕРСИЯ
ЛИГНИФИКАЦИЯ
ОСАХАРИВАНИЕ

Доп.точки доступа:
Lin, Qinlu; Xiao, Huaxi; Liu, Gao-Qiang; Liu, Zhonghua; Li, Lihui; Yu, Fengxiang

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 90.04-04Б3.44

Saha, Badal C.
Improved method for preparing high maltose conversion syrups [Text] / Badal C. Saha, J.Gregory Zeikus // Biotechnol. and Bioeng. - 1989. - Vol. 34, N 3. - P299-303 . - ISSN 0006-3592
Перевод заглавия: Улучшенный метод получения высококонвертированного мальтозного сиропа
Аннотация: Изучено получение мальтозных сиропов из мальтодекстрина с помощью 'бета'-амилазы мутантного штамма Clostridium thermosulfurogenes при различных концентрациях субстрата, фермента, ионов кальция, времени конверсии. Исследована также роль предобработки крахмала на процесс конверсии декстринов с помощью амилаз. Предложено использовать для получения сиропа более высокие температурные режимы и следовательно более термостабильные ферменты. Ил. 4. Табл. 4. Библ. 12. США, Michigan Biotechnol. Inst. and Depts of Biochemistry and Microbiol., Michigan State Univ., East Lansing, Michigan 48824.

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.09.07 + 341.27.39.09.21
Рубрики: CLOSTRIDIUM THERMOSULFUROGENES (BACT.)
МУТАНТНЫЙ ШТАММ
ПРОДУЦЕНТЫ
АМИЛАЗА*БЕТА-
ПРИМЕНЕНИЕ
МАЛЬТОЗНЫЙ СИРОП
ПОЛУЧЕНИЕ
СПОСОБ
УГЛЕВОДЫ

Доп.точки доступа:
Zeikus, J.Gregory

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска