СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=КРАХМАЛЬНЫЙГИДРОЛИЗ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 93.02-04Б3.20

The bioconversion of starch hydrolizates to gluconic acid and its salts on microbiologial way [Text] / Stanislaw Walisch [et al.] // Acta aliment. pol. - 1991. - Vol. 17, N 4. - P381-387 . - ISSN 0137-1495
Перевод заглавия: Биоконверсия гидролизатов крахмала до глюконовой кислоты и ее солей микробиологическим способом
Аннотация: Для получения глюконатов натрия и кальция микробиологич. способом в ферментерах об. 35 дм{3} и 8000 дм{3} из гидролизатов крахмала использован процесс биоконверсии мутантом Aspergillus niger J-0-12. Среда H[3]PO[4]-1мл, NH[4]OH 25%-ный-0,8, MgSO[4]* 7H[2]O-0,2 г, KH[2]PO[4]- 0,2г, содержащая 160-200 г крахмального гидролизата, обрабатывалась 0,02 г/см{3} глюкоамилазой для ускорения гидролиза и параллельно в ней культивировался A. niger, к-рый превращал образующуюся глюкозу в глюконовую кислоту. В наилучших условиях биоконверсии полученные выходы были близки к стехиометрич. кол-вам за 34-40 ч ферментации. Образующийся продукт высокогомогенен, и наблюдаются лишь очень небольшие кол-ва цитрата. Отмечается необходимость использования пеногасителя (соевого масла), как для культивирования мицелия, так и для создания нужной его плотности по всему ферментеру. РП, Inst. of Microbiol., Univ. of Lodz. Библ. 16

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.09.17
Рубрики: ASPERGILLUSNIGER(FUNGI)
ШТАММJ-O-12
ГЛЮКОНОВАЯКИСЛОТА
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕПОЛУЧЕНИЕ
КРАХМАЛЬНЫЙГИДРОЛИЗ
БИОКОНВЕРСИЯ

Доп.точки доступа:
Walisch, Stanislaw; Kaczmarowicz, Gregorz; Maczynski, Marian; Remiszewski, Marian

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска