СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=ИМОБИЛИЗОВАННЫЕ ФЕРМЕНТЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 94.10-04Б3.124

Переэтерификация жиров с применением липазы, иммобилизованной на минеральном носителе [Текст] / А. Ю. Кривова [и др.] // Изв. вузов. Пищ. технол. - 1993. - N 1-2. - С. 84-85 . - ISSN 0579-3009
Аннотация: Исследована возможность использования микробных липаз как биол. катализаторов для получения три-, ди- и моноацилглицеролов, имеющих определенный хим. состав. Изучены ферментативные св-ва липаз Rhizopus oryzae как гидролитических ферментов и ферментов переэтерифицирующего действия. Проведена иммобилизация биокатализатора на минеральном носителе - алюмосиликате. Иммобилизация фермента проводилась двумя способами: путем сорбции на алюмосиликате при различных т-рах и pH и способом, предусматривающим последующую фиксацию фермента на алюмосиликате с использованием электронного и 'гамма'-облучения. Способность к переэтерификации иммобилизованной липазы была показана с помощью изменения жирнокислотного состава в ацилглицеролах до и после р-ции. Россия, Московский технол. ин-ст. пищевой пром-сти, Москва. Библ. 3

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.11
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ
ПЕРЕЭТЕРИФИКАЦИЯ ЖИРОВ
ИМОБИЛИЗОВАННЫЕ ФЕРМЕНТЫ
ЛИПАЗА
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
RHIZOPUS ORYZAE
ПРОДУЦЕНТ ЛИПАЗЫ

Доп.точки доступа:
Кривова, А.Ю.; Волошина, Т.Ю.; Мещеряков, С.В.; Тырсин, Ю.А.

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 94.11-04Б3.114

Переэтерификация жиров с применением липазы, иммобилизованной на минеральном носителе [Текст] / А. Ю. Кривова [и др.] // Изв. вузов. Пищ. технол. - 1993. - N 1-2. - С. 84-85 . - ISSN 0579-3009
Аннотация: Исследована возможность использования микробных липаз как биол. катализаторов для получения три-, ди- и моноацилглицеролов, имеющих определенный хим. состав. Изучены ферментативные св-ва липаз Rhizopus oryzae как гидролитических ферментов и ферментов переэтерифицирующего действия. Проведена иммобилизация биокатализатора на минеральном носителе - алюмосиликате. Иммобилизация фермента проводилась двумя способами: путем сорбции на алюмосиликате при различных т-рах и pH и способом, предусматривающим последующую фиксацию фермента на алюмосиликате с использованием электронного и 'гамма'-облучения. Способность к переэтерификации иммобилизованной липазы была показана с помощью изменения жирнокислотного состава в ацилглицеролах до и после р-ции. Россия, Московский технол. ин-ст. пищевой пром-сти, Москва. Библ. 3

ГРНТИ	34.27.39

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска