СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=ИЗВТОРИЧНЫХМОЛОЧНЫХПРОДУКТОВ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 94.04-04Б3.84

Рязанцева, О. С.
Разработка технологии получения на вторичных молочных продуктах лечебно-профилактических бифидумпрепаратов и кормовых продуктов, обогащенных бифидобактериями [Текст] / О. С. Рязанцева, Г. Н. Ермакова, А. С. Тихомирова ; Краснодар. н.-и. Центр. хранения и перераб. с.-х. продукции // Пробл. ресурсосберег. и природоохран. технол. и оборуд. для перераб. и хранения с.-х. сырья. - Краснодар, 1993. - С. 13
Аннотация: Создание технологий получения на вторичных молочных продуктах (подсырной, творожной, молочной сыворотках) лечебно-профилактических бифидумпрепаратов и кормовых продуктов, содержащих физиологически активные клетки бифидобактерий, способствует решению проблем экологии и утилизации вторичных молочных ресурсов. Разработана технология получения бифидумпрепаратов на вторичном молочном сырье, обработанном ферментами. Продукты гидролиза сырья стимулируют рост бифидобактерий, что позволяет увеличить кол-во клеток бифидобактерий в 1 мл на 2-4 порядка, в сравнении с известными средами, сократить технологический процесс во времени и удешевить готовый продукт. Россия, ВНИИ пищевой биотехнологии РАСХН, Москва

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.09.25
Рубрики: ЛЕКАРСТВЕННЫЕВЕЩЕСТВА
БИФИДУМПРЕПАРАТЫ
ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ
ТЕХНОЛОГИЯПОЛУЧЕНИЯ
ИЗВТОРИЧНЫХМОЛОЧНЫХПРОДУКТОВ
КОРМОВЫЕПРОДУКТЫ

Доп.точки доступа:
Ермакова, Г.Н.; Тихомирова, А.С.

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска